»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Bakłażan czyli gruszka miłości
1
2013-01-25
60
średniołatwe
Porcje: 6
Gruszka miłości
Składniki na bakłażan czyli gruszka miłości
3 bakłażany
20 dkg groszek zielony blanszowany
1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
1 duża cebula pokrojona w kostkę
1 pomidor pokrojony w kostkę
20 dkg starty żółty ser
Świeża bazylia, tymianek, sól, czarny świeżo zmielony pieprz
olej do smażenia
klika małych pomidorów.
20 dkg groszek zielony blanszowany
1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
1 duża cebula pokrojona w kostkę
1 pomidor pokrojony w kostkę
20 dkg starty żółty ser
Świeża bazylia, tymianek, sól, czarny świeżo zmielony pieprz
olej do smażenia
klika małych pomidorów.
Przygotowanie dania bakłażan czyli gruszka miłości
...
Bakłażany przekroić wzdłuż. Łyżeczką wydrążyć miąższ. Wydrążone bakłażany posypać solą iodstawić na 30 minut. Miąższ z bakłażanów pokroić w kostkę. Na patelni przesmażyć cebulę,
paprykę, miąższ bakłażana, pomidory bez pestek i na koniec groszek. Doprawić ziołami.
Bakłażany osuszyć papierowymi ręcznikami i napełnić farszem. Posypać serem i zapiekać w
piekarniku około 30 min. w temperaturze 200C.
Jeżeli pozostanie farsz to napełniamy nim kilka pomidorków i zapiekamy tylko do stopienia
sera.
Całość ozdobić kiełkami i listkami bazylii.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bakłażan czyli gruszka miłości - komentarze
gosik316
18.03.2013 21:23
Mmmm pychotka:) i bardzo ladnie wyglada.
Lubie jak moje dania ktore podaje ladnie wygladaja:)
Mam jednak pytanko, bardzo ciekawi mnie co to takiego w kolorze fioletowym.
Mysle ze to jakis kwiatuszek jadalny ale nie jestem pewna:)
