»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Arabska »
Baklava
2003-02-11
1 godzina
łatwe
Porcje: dużo
Słodkie i kaloryczne .
Składniki na baklava
10 plastrów ciasta phyllo
1 kostka masła
1 łyżka cynamonu
1,5 szklanki razem orzechów posiekanych, migdałów posiekanych, pistacji posiekanych ( nie solonych )
2 goździki
1/4 szklanki cukru
Syrop:
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki miodu
¼ szklanki soku pomarańczowego
¼ szklanki soku z cytryny
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka skórki z pomarańczy
1 łyżeczka extraktu waniliowego
1 kostka masła
1 łyżka cynamonu
1,5 szklanki razem orzechów posiekanych, migdałów posiekanych, pistacji posiekanych ( nie solonych )
2 goździki
1/4 szklanki cukru
Syrop:
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki miodu
¼ szklanki soku pomarańczowego
¼ szklanki soku z cytryny
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka skórki z pomarańczy
1 łyżeczka extraktu waniliowego
Przygotowanie dania baklava
...
Wymieszać orzechy z cukrem i cynamonem i goździkami. Plaster ciasta ułożyć na wysmarowanej masłem blaszce, posmarować masłem i posypać orzechami następnie ułożyć kolejny plaster aż do wyczerpania składników z tym że ostatnie ma być ciasto. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i piec 11/2 godziny.Składniki syropu wrzucić do garnuszka zagotować i gotować 5 minut. Gorącą baklavę polać połową syropu następnie pociąć ciasto w trójkąty i zalać resztą syropu.
Turecki deser bardzo słodki do kawy w sam raz.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
