Bakaliowe anCynamonki
2
2004-01-08
minut kilka
bardzo łatwe
Porcje: 1 Rodzinka łakomczuszków
Za 20 minut zjawią się przyjaciele? A może ze zgrozą odkryliście, że w domowych szafkach nie ma żadnej słodkiej przegryzki? Jakieś namiastki mąki...cynamon, porzucone bakaliowe niedobitki, reszta śmietanki... Naprawde, lepiej być nie mogło - masz wszystko, by upiec arcy anCynamonki:-)
Składniki na bakaliowe ancynamonki
250 g mąki (może być pół na pół pszenna i razowa)
150 g cukru, najlepiej brązowego
kubeczek kwaśnej śmietany
2 jajka, roztrzepane
1 łyżeczka sody
szczypta soli
1 płaska łyżeczka cynamonu
szklanka suszonych owoców najlepiej daktyli lub suszonych jabłek
1/2 szklanki orzechów, najbardziej ulubionych
150 g cukru, najlepiej brązowego
kubeczek kwaśnej śmietany
2 jajka, roztrzepane
1 łyżeczka sody
szczypta soli
1 płaska łyżeczka cynamonu
szklanka suszonych owoców najlepiej daktyli lub suszonych jabłek
1/2 szklanki orzechów, najbardziej ulubionych
Przygotowanie dania bakaliowe ancynamonki
Nastaw piekarnik na 190 stopni.Do miski przesiej mąkę z solą i sodą.
Jajka utrzyj ze śmietaną, cukrem i cynamonem. Dodaj do mąki, wymieszaj.
Bakalie posiekaj i dorzuć do ciasta (nawet jeśli Ci się wydaje, że jest lekko płynące, nie przejmuj się tym:-)
Blaszki wyłóż pergaminem, kładź łyżką porcje ciasta, ok. 3 cm od siebie, żeby dać im szanse na ładne wyrośnięcie.
Piecz 15 minut, ąż się ładnie zezłocą.
I nie wykładaj od razu wszystkich na talerz - czasem dobrze jest dozować przyjemności.
Ciasteczka zachowują świeźość przez kilka dni, jeśli zamkniesz je w puszce...Ale z reguły nie mają szansy na tak długie życie:-) Jesli dodasz do ciasta zmielony lub utarty imbir, nabiorą nowego, ciekawego smaczku
