Babka z ryżu z truskawkami
2003-04-18
1 godzina
łatwe
Porcje: sporo
Leciutki deser na letni poranek, popołudnie, czy wieczór.
Składniki na babka z ryżu z truskawkami
2 torebki ryżu (po 125 g każda)
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
2 dag masła
2 jajka
15 dag cukru
cukier waniliowy
sól
zapach cytrynowy do ciasta
40 dag truskawek
1 szklanka słodkiej śmietanki
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
2 dag masła
2 jajka
15 dag cukru
cukier waniliowy
sól
zapach cytrynowy do ciasta
40 dag truskawek
1 szklanka słodkiej śmietanki
Przygotowanie dania babka z ryżu z truskawkami
Ryż opłukać i wrzucić do osolonego wrzątku. Kiedy ryż wchłonie wodę, dodać mleko i masło, gotować na małym ogniu aż wchłonie mleko.Przełożyć ryż do miski.
Żółtka z cukrem utrzeć na puch i dodać do ryżu. Białka ubić na sztywno i delikatnie połączyć z masą ryżową, dodając kilka kropli zapachu cytrynowego.
Całość przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy z kominkiem. Piec ok. 30 minut w temp. 180 stopni.
Ozdobić pokrojonymi truskawkami i polać śmietanką.
