Babka z adwokatem (ajerkoniakiem)
15 minut + 30 minut oczekiwania + pieczenie
łatwe
Porcje: dużo
Trochę odmiany w drożdżowych babkach? Polecam tę :) Trochę gotowania i mieszania i gotowe ;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na babka z adwokatem (ajerkoniakiem)
25 dag margaryny
1 szklanka cukru
32g cukru wanilinowego
15 łyżek oleju
10 łyżek adwokatu (ajerkoniaku)
2 łyżki wody
6 jajek
2 i 1/4 szklanki mąki krupczatki
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
32g cukru wanilinowego
15 łyżek oleju
10 łyżek adwokatu (ajerkoniaku)
2 łyżki wody
6 jajek
2 i 1/4 szklanki mąki krupczatki
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie dania babka z adwokatem (ajerkoniakiem)
...
Margarynę, olej, adwokat, cukier i wodę gotować przez 10 minut w rondlu na wolnym ogniu. Uważać aby nie wykipiało. Następnie masę wystudzić. Białka ubić na sztywną pianę. Wymieszać przestudzoną masę z żółtkami i połączyć delikatnie z mąką, proszkiem do pieczenia i ubitą pianą. Wlać do dużej formy babkowej np. takiej z kominkiem i piec ok. 30-40 minut w temp. 180 st.Babka z adwokatem (ajerkoniakiem) - komentarze
Glowka
10.04.2012 13:37
Babka wyszła mięciutka, wilgotna i śliczna.
Dziękuję. za przepis
gohha
4.04.2012 07:22
Magnyczu świetna baba, pieknie upieczona i rzeczywiście bardzo równiutko wyrasta :) Bardzo dziekuję za przepis. acha i dodałam + dwie łyżki ajerkoniaku ;)
dawny_basik
7.03.2009 21:35
Babka jest bardzo delikatna i puszysta. Pięknie rośnie i łatwo się piecze. Troszkę tylko rozczarowałam się brakiem wyraźnego smaku ajerkoniaku, ale następnym razem dodam jeszcze aromat ajerkoniakowy. Na pewno upiekę ją jeszcze nie raz bo jest tego warta!
Irenka
7.05.2008 12:28
Bardzo przyjemna babka :) Kojarzy mi się z dzieciństwem, beztroską, podwieczorkiem i szklanką mleka :) Pracy przy niej tyle co nic, przygotowanie trwa chwilkę, a wynik jest bardzo sympatyczny. Babka jest wilgotna, delikatna i niezbyt słodka, z fajnym jajecznym posmakiem. Mi też równo urosła, ładnie się upiekła i bez problemu wyszła z foremki - a piekłam w formie-róży, która ma dość skomplikowany kształt. Poza tym, babka jest dość zwarta i dobrze znosi transport - o czym doniósł mąż, który połowę zabrał do pracy :) Dzięki, Magdo, za przepis :)
Sewa
28.03.2008 11:32
Decydując się na pieczenie babki, co tu dużo gadać - zaryzykowałam. A to dlatego, że wielbicieli tego ciasta u mnie w rodzinie po prostu nie ma. No i zaskoczenie! Ta baba to coś zupełnie innego, a zaskakująca jest zwłaszcza konsystencja ciasta. Wilgotna, zwarta a jednocześnie niebywale delikatna. Słodka - w sam raz. Ozdobiłam ja polewą z białej czekolady i posypałam krokantem orzechowym. No i wyszła. Mało, że przepyszna to i przecudna. Jak to powiedział mój syn - śliczna całkiem jak ze sklepu. Poza tym piecze się i rośnie doskonale - równiutko, żadnych pęknięć, przyrumieniona ślicznie i delikatnie, absolutnie nie przywiera do formy i pięknie z niej wyskakuje. Dzięki i jeszcze raz dzięki!
Grześ Mniamowy
27.08.2007 12:26
Bardzo mi smakowała. Dałem trochę więcej cukru, niż magnycz poleca (ale zwykle daję więcej cukru, bo lubię baaardzo słodkie ciasta). Babka jest lekka, smakowita. Piekła mi się około 60 minut. Pyszna na gorąco...