Babka mocno czekoladowa - z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

1 5 5
2018-03-06
Przygotowanie 15 minut + pieczenie 45-50 minut
łatwe
Porcje: Keksówka 30 cm
Kuchnia europejska
Babka mocno czekoladowa - z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

Jeżeli jesteś wielbicielką czekolady, ten przepis na babkę jest dla Ciebie :) To babka mocno czekoladowa. Są w niej kawałki czekolady, a wierzch pokrywa polewa oczywiście czekoladowa :)

Babka mocno czekoladowa to pyszny przepis nie tylko na smaczne domowe ciasto, ale także słodko spędzony czas w rodzinnym gronie. Taka babka świetnie sprawdzi się w czasie różnych okazji. Będzie doskonała w Wielkanoc. Zaskoczysz nią gości w czasie imprezy urodzinowej lub imieninowej. Ale możesz też upiec ją tak po prostu :)

Przepis na babkę mocno czekoladową wcale nie jest skomplikowany. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi na babkę czekoladową, uda Ci się za każdym razem. Nawet Ci, którzy w domowych wypiekach stawiają dopiero pierwsze kroki, poradzą sobie bez żadnych problemów :)

Babka mocno czekoladowa to szybkie ciasto, które zrobisz w 15 minut, a resztę pracy wykona za Ciebie piekarnik. W czasie pieczenia po całym domu będzie unosił się delikatny zapach czekolady. Ach, jak ta babka bosko pachnie! :)

Nie jest to taka tradycyjna baba. W tym przepisie na babkę czekoladową wszystkie składniki połączysz za pomocą miksera. A upieczesz ją w keksówce. To naprawdę łatwe i pyszne ciasto czekoladowe :)

Sprawdź sama i wybierz ten łatwy przepis na przepyszną babkę mocno czekoladową z kawałkami czekolady i polewą czekoladową :)


Składniki na babka mocno czekoladowa - z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

20 dag mąki pszennej
20 dag czekolady gorzkiej (2 tabliczki x 10 dag)
15 dag miękkiego masła + 1 łyżka do wysmarowania formy
15 dag drobnego cukru do wypieków
3 jajka
3 łyżki mleka
1 łyżka kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

polewa czekoladowa:
10 dag czekolady deserowej
4 łyżki śmietany kremówki 30%
2 łyżki żelatyny + 5 łyżek wrzątku

Przygotowanie dania babka mocno czekoladowa - z kawałkami czekolady i polewą czekoladową

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  2. Połowę czekolady drobno posiekaj
  3. Drugą połowę połam na kawałki. W rondelku podgrzej mleko i rozpuść w nim czekoladę. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
  4. Masło pokrój na kawałki i przełóż do miski. Dodaj cukier i miksuj, aż powstanie jednolita masa.
  5. Kolejno dodawaj po jednym jajku i miksuj, aż składniki się połączą.
  6. Do mąki dodaj proszek do pieczenia i kakao. Wymieszaj i dodawaj partiami do ciasta. Cały czas miksuj.
  7. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i miksuj jeszcze 1 minutę.
  8. Do ciasta dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj.
  9. Formę keksówkę wysmaruj masłem. Przełóż do niej ciasto. Wyrównaj wierzch.
  10. Wstaw do piekarnika i piecz 45-50 minut do suchego patyczka.
  11. Przygotuj polewę czekoladową. Czekoladę połam na kawałki. Śmietankę podgrzej. Rozpuść w niej czekoladę. Dodaj cukier i mieszaj, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą. Żelatynę rozpuść we wrzątku. Wlej do czekolady i wymieszaj.
  12. Babkę wyjmij z piekarnika i polej polewą czekoladową.


Babka mocno czekoladowa - z kawałkami czekolady i polewą czekoladową - etap 1

Babkę mocno czekoladową możesz posypać cukrem pudrem :)



Babka mocno czekoladowa - z kawałkami czekolady i polewą czekoladową - etap 1

Ależ ta babka jest mocno czekoladowa! :) Pyszne ciasto, w środku kawałki czekolady, a na wierzchu cudowna polewa czekoladowa... :)



Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska i Anna Szulc-Górska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.