Przepis zawiera lokowanie produktu
Babka migdałowa z lukrem z białej czekolady
Babka migdałowa to ciasto doskonałe pod każdym względem. Prezentuje się znakomicie. Jest puszysta i przyjemnie... migdałowa. Smakuje po prostu wybornie. Do tego jest łatwa do zrobienia. Doskonała na stół wielkanocny!
Lista składników nie jest długa i kupisz je wszystkie w jednym sklepie spożywczym. To babka, którą przygotowuje się za pomocą miksera, więc kręci się ja błyskawicznie. To łatwe, ale przepyszne ciasto, z którym poradzi sobie każdy, nawet najbardziej początkujący w kuchni :)
Jest zjawiskowo łatwa do upieczenia. Oczywiście z margaryną Palmą, która jak mało która idealnie sprawdza się w wypiekach. Jest super łatwa do użycia - szybko i dokładnie można ją zmiksować z pozostałymi składnikami na jednolitą, stabilną masę. Palma zawiera naturalnie ukwaszone mleko i 80% tłuszczu, dzięki temu wypieki z nią pięknie rosną, po upieczeniu ładnie wyglądają i świetnie smakują.
Palmy używam również do przygotowania perfekcyjnej polewy, która pięknie lśni i nie kruszy się podczas krojenia.
Masz ochotę na wilgotną, pachnącą migdałami babkę na wielkanocnym stole? Przed Tobą najlepszy przepis, bo sprawdzony przeze mnie raz :)
Składniki na babka migdałowa z lukrem z białej czekolady
100 g drobno zmielonych migdałów
1 szklanka (200 g) cukru
200 g margaryny Palma
200 ml jogurtu naturalnego
6 jajek
1 i 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
polewa:
100 g białej czekolady
50 g margaryny Palma
100 g przesianego cukru pudru
1 łyżka żelatyny
3 łyżki wrzątku
do wysmarowania formy:
1 łyżka margaryny Palma
1 łyżka mąki
Przygotowanie dania babka migdałowa z lukrem z białej czekolady
...
Babka- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Formę na babkę wysmaruj margaryną i oprósz mąką.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.
- Margarynę Palma za pomocą miksera utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj wszystkie jajka i miksuj do połączenia składników.
- Stopniowo dodawaj suche składniki i cały czas miksuj.
- Dodaj jogurt, zmielone migdały. Miksuj przez jedną minutę.
- Ciasto przelej do formy i wstaw do piekarnika. Piecz 50-60 minut, do suchego patyczka.
- Babkę wyjmij z piekarnika, odstaw na kilkanaście minut. Ciepłą delikatnie wyjmij z formy.
Polewa
- Żelatynę dokładnie rozpuść we wrzątku.
- Czekoladę połam na drobne kawałki.
- Do rondelka włóż margarynę Palmę i czekoladę. Postaw na małym ogniu i cały czas mieszając doprowadź do roztopienia się składników.
- Dodaj cukier i energicznie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia (jeśli będzie trzeba rondel chwilę podgrzej na małym ogniu).
- Wlej rozpuszczoną żelatynę. Wymieszaj dokładnie trzepaczką na jednolitą masę.
- Gorącą polewą polej babkę. Odstaw do zastygnięcia.
Formę na babkę wysmaruj margaryną i oprósz mąką. 
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Margarynę Palma za pomocą miksera utrzyj z cukrem na puszystą masę. 
Dodaj wszystkie jajka i miksuj do połączenia składników. 
Stopniowo dodawaj suche składniki i cały czas miksuj. 
Dodaj jogurt, zmielone migdały. Miksuj przez jedną minutę. 
Ciasto przelej do formy i wstaw do piekarnika. 
Piecz 50-60 minut, do suchego patyczka. Babkę wyjmij z piekarnika, odstaw na kilkanaście minut. Ciepłą delikatnie wyjmij z formy. 
Żelatynę dokładnie rozpuść we wrzątku. Czekoladę połam na drobne kawałki. Do rondelka włóż margarynę Palmę i czekoladę. Postaw na małym ogniu i cały czas mieszając doprowadź do roztopienia się składników. Dodaj cukier i energicznie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia (jeśli będzie trzeba rondel chwilę podgrzej na małym ogniu). Wlej rozpuszczoną żelatynę. Wymieszaj dokładnie trzepaczką na jednolitą masę. 
Gorącą polewą polej babkę. Odstaw do zastygnięcia. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
