Babka marmurkowa
16
2003-02-08
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8 - 12
Posypana cukrem pudrem, bądź pokryta czekoladową polewą – jednakowo słodko smakuje.
Składniki na babka marmurkowa
25 dag mąki
25 dag cukru pudru
3 jajka
1 mały proszek do pieczenia
1/2 kostki margaryny
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
1/2 szklanki mleka
25 dag cukru pudru
3 jajka
1 mały proszek do pieczenia
1/2 kostki margaryny
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
1/2 szklanki mleka
Przygotowanie dania babka marmurkowa
1. Ucieramy margarynę z 1 łyżką cukru. Gdy gotowa, dodajemy resztę cukru, żółtka i ucieramy do białości. W tym czasie podgrzewamy mleko – powinno być dobrze ciepłe.2. Do masy dodajemy 2 łyżki mąki, mieszamy i stopniowo wlewamy mleko, cały czas ucierając.
3. Pozostałą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, po łyżce dodajemy do ciasta. Z białek ubijamy pianę, a następnie delikatnie mieszamy ją z naszym ciastem. Gdy gotowe, połowę masy wlewamy do formy, do pozostałej części wsypujemy kakao i mieszamy. Ciasto kakaowe wylewamy na jasne, tworząc fantazyjne wzory – można jeszcze delikatnie pomieszać łyżką.
4. Babkę pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Najczęściej piekę to ciasto w keksówce o długości 30 cm
