Babka marmurkowa
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8 - 12
Posypana cukrem pudrem, bądź pokryta czekoladową polewą – jednakowo słodko smakuje.
Składniki na babka marmurkowa
25 dag mąki
25 dag cukru pudru
3 jajka
1 mały proszek do pieczenia
1/2 kostki margaryny
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
1/2 szklanki mleka
25 dag cukru pudru
3 jajka
1 mały proszek do pieczenia
1/2 kostki margaryny
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
1/2 szklanki mleka
Przygotowanie dania babka marmurkowa
...
1. Ucieramy margarynę z 1 łyżką cukru. Gdy gotowa, dodajemy resztę cukru, żółtka i ucieramy do białości. W tym czasie podgrzewamy mleko – powinno być dobrze ciepłe.2. Do masy dodajemy 2 łyżki mąki, mieszamy i stopniowo wlewamy mleko, cały czas ucierając.
3. Pozostałą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, po łyżce dodajemy do ciasta. Z białek ubijamy pianę, a następnie delikatnie mieszamy ją z naszym ciastem. Gdy gotowe, połowę masy wlewamy do formy, do pozostałej części wsypujemy kakao i mieszamy. Ciasto kakaowe wylewamy na jasne, tworząc fantazyjne wzory – można jeszcze delikatnie pomieszać łyżką.
4. Babkę pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Najczęściej piekę to ciasto w keksówce o długości 30 cm
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Babka marmurkowa - komentarze
~Elżbieta
25.01.2015 20:09
Smakowo pyszna :-), Piekłam w małej tortownicy więc czas pieczenia był ok.50 min. w temp.170, a następnie jeszcze 10 min, na termoobiegu w temp.160. Najważniejsze,ze upiekła się pięknie i jest smaczna :-).
AnnaSoledad
25.11.2014 20:59
Kiedy poczułam ten smak, wiedziałam, że tę babkę będę robić jeszcze wiele, wiele razy. Zniknęła prawie tak samo szybko, jak się pojawiła. Wykonanie jej jest bardzo proste i przyjemne, a podczas łączenia ciemnej masy z jasną, wychodzą przepiękne, fantazyjne wzory! Można się bardzo dobrze bawić podczas wyrabiania takiego ciasta. A smak - nie do opisania. Jestem nieco wybredna, jeśli chodzi o babki, ale ta jest naprawdę, naprawdę wspaniała. Z całego serca ją polecam. Zrozumiecie, o czym mówię, kiedy poczujecie ten cudowny zapach wydobywający się z piekarnika! Jedzenie jej, to niesamowita przyjemność i uczta dla mojego podniebienia!
Krystyna9
6.01.2010 15:45
wczoraj upiekłam . Jadłam taką gorącą, bo niesamowicie kusiła swoim zapachem. Dodałam kawałeczki - drobinki czekolady do części białego ciasta, do części dodałam też migdały i do kolejnej kakao. Dzisiaj tak samo pyszna jak i wczoraj
Firletkaxy
26.12.2009 10:10
Pyszna babeczka, bardzo szybka w przygotowaniu. Dodaję tylko mniej proszku, pół opakowania czyli ok. 7 - 8 g i do ciemnego ciasta łyżkę wody. Jak do tej pory wychodzi zawsze lekko wilgotna w środku, po porostu wyśmienita.
adria
29.11.2009 16:56
babka jest istotnie bardzo, ale to bardzo smaczna. najbardziej zaskakujace jest to, iz nazajutrz jest niemal jeszcze smaczniejsza. margaryne zastapilam maslem. bardzo polecam te babke.
maly proszek do pieczenia to 15 g.
aroicka
31.01.2009 12:35
Ciasto bardzo dobre mi niestety nie wyszlo takie ładne jak na zdięciu ale nie poddam sie bede piekła aż będzie tak samo piekne jak i smaczne POLECAM !!!!
vio641
8.03.2008 21:34
Następna po herbacianej bardzo dobra babka. Teraz jedna z moich ulubionych.
szlepcio
15.06.2007 15:47
Szybko się robi, niesamowicie smakuje. Jest delikatna, puchata i baardzo kakaowa. Polecam!!!
yasmina
11.01.2007 14:22
Idealne ciasto, gdy mamy nieoczekiwanie zapowiedzianych gości. Upiekłam w tortownicy w kominkiem. Wszystkim bardzo smakowało.
JotHa
28.03.2004 09:12
To sie w forme wpasowalam !
I to tak dobrze, ze forma nie chciala mi wypuscic calej babki :D Pieklam w tej formie z kominkiem, co sie piecze 'do gory nogami'...
Mimo dokladnego wysmarowania formy i wysypania jej tarta bulka. Podejrzewam, ze w zlym momencie ja chcialam wyjac.
Ale ciasto, jak zwykle wilgotne, puszyste i ... rozbrajajaco pyszne - nawet wydlubywane z blaszki !
Ziarenko
25.01.2004 11:14
Bardzo poprawne, bardzo dobre ciasto. Takie w sam raz na leniwe niedzielne popołudnie, do kawki. A do tego ciekawa książka i święty spokój. O - to jest właśnie takie ciasto! A przy okazji - anusiaczku, mogłabyś sprecyzować ilość proszku do pieczenia w przepisie? Pliiiiiizzzzzzzzzz :-)
JotHa
13.12.2003 15:02
Babka jest wysmienita ! I prosta w wykonaniu i bardzo dobra w smaku ! Co najwazneijsze dla mnie, nie jest sucha, jak wiekszosc babek.
To juz kolejne podejscie do tego ciasta, zawsze udane. Jedyny 'moj' problem, to wpasowac sie z dopowiedniej wielkosci forme.
joannas
11.12.2003 11:15
Bardzo smakowite. Szybko się robi. Ale wyszedł mi mały zakalec w kakaowym cieście, choć całość nieżle wyrosła. Tak sobie myślę, że może dałam za mało proszku do pieczenia (tylko 2 łyżeczki), a w przepisie było całe opakowanie (ale jakie?). A może po dodaniu do części kakao, trzba dodać troszkę mleka?
~grazia
24.01.2015 19:49
Mnie tez wyszedł zakalec. Odpuszczę sobie babki z mlekiem, bo bez, zawsze się udaja, i nie musze się zastanawianc , czy się uda, czy nie.
katarzynka
27.10.2003 16:01
pyszne ciasto! wilgotne, puchate i pięknie rośnie. piekłam wczoraj, a teraz idę robić następną, bo po babce nie ma śladu. polecam!