Babka majonezowa
Potrawa idealnie pasuje na święta Wielkanocne.
Jest stosunkowo prosta oraz smaczna.
Składniki na babka majonezowa
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
4 jajka
4 łyżki majonezu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
szczypta soli
Przygotowanie dania babka majonezowa
Po oddzieleniu od żółtka, białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier, żółtka oraz wymieszane ze sobą: mąkę pszenną, ziemniaczaną, cukier wanilinowy, łyżeczkę proszku do pieczenia. Na końcu dodajemy 4 łyżki majonezu i delikatnie mieszamy. Wlewamy do formy i pieczemy w około 180 stopniach przez 55 minut.Przed wlaniem do formy można również ciasto podzielić i do jednej części dodać kakao. Po wlaniu do formy jasnej części, po wierzchu polewamy ciemną częścią i po upieczeniu otrzymamy wspaniały wzór. Babkę możemy posypać także cukrem pudrem.
Tort Fedora. Zapraszam http://edicook.blogspot.com
Ten wykwintny smakołyk po raz pierwszy został podany w 1882r w Paryżu, "U Maxima", na
cześć Sarah Bernhard, która zagrała główną rolę w melodramacie "Fedora". Ten rozrzutny
tort nie wymaga pieczenia. Uchodzi za bardzo elegancki ,jest pyszny i niestety bardzo
kaloryczny. Istnieje kilkanaście wersji wykonania. Wersja klasyczna to czekolada i migdały,
ale bardzo rozpowszechniona jest...
Czekoladowe ciasto z kaszą manną
Przepis pochodzi z programu Ewy Wachowicz „Gotuj z Ewą” i spotkałam się już z „białą" wersją tego ciasta na mniammniamowej stronie u ancony ("Kaszowiec").
Do niego dodałam polewę czekoladową przygotowaną według przepisu mojej drogiej przyjaciółki pani Zosi, która (podobnie jak i parę innych moich kochanych kumpelek) paru kulinarnych rzeczy mnie nauczyła, za co Jej gorąco dziękuję.
Szneka z glancem.
Szneka z glancem, to po prostu nasza poczciwa drożdżówka z lukrem. Odkąd mam dom na Kaszubach, często spotykam się ze sznekami z glancem. Jest to pozostałość po obowiązkowym kiedyś, kiedyś, na Kaszubach języku niemieckim. Schnecke, to w języku niemieckim ślimak. Nazwa ta jest znana również na Kociewiu i we Wielkopolsce.
Robimy ciasto drożdżowe, kształtujemy długie, cienkie wałeczki i zwijamy...
