Babka czekoladowa
Stary austriacki przepis, bardzo miekka i wilgotna - moze dzieki zawartosci herbaty :-)
Składniki na babka czekoladowa
1 2/3 szklanki cukru
1 kostka masla
1 szklanka mocnej wystudzonej herbaty
2 szklanki maki
1 1/2 lyzki stolowej proszku do pieczenia
1/3 szklanki bulki tartej
1/3 szklanki gorzkiego kakao
1 szklanka orzechow laaskowych lub wloskich (niekoniecznie)
Przygotowanie dania babka czekoladowa
Rozgrzac piekarnik do 180ºC, forme na babke posmarowac maslem i wysypac maka.Maslo z cukrem ubic mikserem na puszysta mase, dodawac zoltka po jednym ciagle ubijajac. Stopniowo dodawac zimna herbate. Make przesiac z proszkiem do pieczenia i kakao, dodac orzechy i bulke tarta, wymieszac. Dodac do masy maslanej i delikatnie wymieszac tylko do momenty polaczenia sie obu mas.
Z bialek ubic sztywna piane, delikatnie polaczyc z masa i wlac do formy.
Piec okolo 50-70 minut, najlepiej sprawdzic patyczkiem po 50 minutach - jezeli jest suchy, babka jest gotowa. Babke zostawic w formie 15-20 minut, wylozyc na druciana siateczke do kompletnego wystygniecia.
Kruche babeczki z kremem i borówkami
Te z najlepszych cukierni pochylają głowy!
Słów kilka o kremie... Oto odkryłam absolutnie najlepszy krem do wypełnienia kruchych babeczek. Bardzo prosty w przygotowaniu, dający się modyfikować na milion sposobów (można do niego dodać ciemną czekoladę, posiekane orzechy, sosy, najróżniejsze frużeliny owocowe... możliwości niewyczerpane). Ale największą jego zaletą jest to, że pięknie trzyma...
Muffiny z marcepanem i ... prawdziwy domowy marcepan!
Przez wiele lat żyłam w przekonaniu, że nie cierpię marcepanu. Okazało się, że to tylko i wyłącznie z tego powodu, iż... nigdy wcześniej nie jadłam PRAWDZIWEGO marcepanu. Jego smak jest dużo bardziej subtelny, a jednocześnie bardziej wyrazisty, bo nie upychamy tam żadnej chemii i zapychaczy, które powodują, że marcepan może ślęczeć na sklepowej półce 2 lata. Podstawa to migdały, cukier i woda...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Ciastka maślane z waniliową nutką
Ciastka maślane z waniliową nutką są pyszne i bardzo proste. Pachną masłem i wanilią - to najlepsza kompozycja. Są kruche - nie należy ich długo wyrabiać.
A o ich ciepłym, domowym, maślanym smaku decyduje... masło. Prawdziwe masło, z prawdziwego mleka. Pachnące, o apetycznym kolorze i odpowiedniej konsystencji. Polecam Wam masło marki Kerrygold - ono właśnie takie jest. Świetnie sprawdza się w...
