BABKA AJERKONIAKOWA
8
2004-11-20
2 godziny
łatwe
Porcje: duża tortownica
Ciasto dość długo się piecze ale warto czekać.Mięciutka, puszysta i pachnąca babeczka smakuje wybornie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na babka ajerkoniakowa
12 czubatych łyżek cukru pudru
6 czubatych łyżek mąki tortowej
6 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
1 szkl. ajerkoniaku
1 szkl. oleju
2 torebki cukru waniliowego
1 torebka proszku do pieczenia
6 czubatych łyżek mąki tortowej
6 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
1 szkl. ajerkoniaku
1 szkl. oleju
2 torebki cukru waniliowego
1 torebka proszku do pieczenia
Przygotowanie dania babka ajerkoniakowa
...
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Dalej ucierać i stopniowo wlewać olej i ajerkoniak.Wymieszać mąki z proszkiem do pieczenia , przesiać i dodawać po 1 łyżce do utartej masy.Ciasto wlać do dużej formy z kominkiem, wcześniej wysmarowanej margaryną i wysypanej bułka tartą. Piec w nagrzanym piekarniku 175* przez 90 min.
Po wyjęciu pozostawić w formie 30 min.
Mimo dużej zawartości alkoholu nadaje się dla dzieci.Alkohol paruje pozostaje tylko posmak ajerkoniaku
BABKA AJERKONIAKOWA - komentarze
~Jola
17.04.2012 19:28
Czy to ciasto nie potrzebuje jajek?Jezeli tak to ile? Radzę nie używać formy z silikonu bo olej ppowoduje ciemnienie ciasta.
anne80
2.09.2007 00:20
Fatalny przepis! Po pierwsze – z podanej ilości cukru i pięciu jajek (vide: poniższy komentarz autorki) nigdy nie uda się uzyskać gęstego kremu, chyba, że pani Agnieszka przy odmierzaniu cukru pudru posługuje się łyżką wazową. Wychodzi raczej lekko zagęszczony płyn niż masa. Po drugie – gdyby po dodaniu do tej mieszanki mąki i pozostałych, również płynnych składników, umieścić nasze dzieło w piekarniku nagrzanym do temperatury 175C na 90 min, wyjęlibyśmy z niego najpewniej zwęglone szczątki czegoś, co w założeniu miało być babką. Ja wyłączyłam piekarnik po 50 minutach i wierzch był już ciemno brązowy, a środek dobrze upieczony. Pomijając te (całkiem poważne) usterki, wypiek smakiem nie zachwyca - ot, zwykłe ciasto niby-biszkoptowe. Bo z prawdziwą babką, a nawet z prawdziwym biszkoptem, ma "toto" zdecydowanie niewiele wspólnego.
dorcia5
24.11.2004 21:15
bardzo proszę o odpowiedż całe jajka , czy z pianą z białek.
dorcia5
24.11.2004 21:12
przepis wydaje się smakowity i chętnie go wykorzystam ale bardzo proszę o podpowiedż, czy należy dodać całe jajka czy też ubić pianę.
agnieszkaj
24.11.2004 09:10
5 dużyj jaj, zgubiłam je po drodze przepraszam
kluska
22.11.2004 17:17
przepis wygląda smakowicie, ale jaką ilość jajek należy użyć do ciasta ?
