Babeczki z warzywami
Wiesz, że babeczki nie muszą zawsze być na słodko? Bardzo dobre są babeczki z warzywami. Takie na przykład jak te :) Babeczki są pełne zdrowych i kolorowych warzyw, a wszystko jest połączone jajkami. Zobacz, czyż nie wyglądają apetycznie? A jak smakują! :)
Zdrowe i kolorowe babeczki z warzywami to super pyszna propozycja na imprezę. Albo na kolację na ciepło. Babeczki z warzywami to także świetny pomysł na śniadanie. Zaskocz swoją rodzinę i przygotuj je w niedzielny poranek. Twoi bliscy będą zachwyceni. Taką smakowitą babeczką z warzywami możesz też zabrać ze sobą do pracy na lunch. Tylko uważaj, bo współpracownicy, kiedy je zobaczą, będą chcieli ukraść Ci taką pyszną babeczkę :)
Babeczki z warzywami to danie proste, szybkie i bardzo ładne. Przepis jest bardzo łatwy i poradzi sobie z nim każdy. Nie będzie problemem dla zaawansowanych kucharzy, a ci początkujący nauczą się czegoś nowego. Takie babeczki z warzywami to radocha dla oko i pełne szaleństwo dla kubków smakowych :)
Składniki na babeczki z warzywami
3 pomidory
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
1 cukinia
2 łyżki oleju z pestek winogron
pęczek szczypiorku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania babeczki z warzywami
...
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
- Cebulę pokrój w piórka. Paprykę czerwoną i zieloną pokrój w kostkę. Cukinię obierz i pokrój w kostkę (0,5 cm x 0,5 cm). Pomidory pokrój w plastry.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Dodaj paprykę zieloną i czerwoną oraz cukinię. Smaż ok. 5 minut, aż warzywa będą miękkie. Zestaw z ognia do ostygnięcia.
- Jajka rozbij do miseczki. Dodaj słodką paprykę, sól i pieprz. Roztrzep widelcem.
- Do jajek dodaj smażone warzywa. Dokładnie wymieszaj.
- Nakładaj do formy do muffinek. Na wierzchu ułóż plastry pomidorów.
- Wstaw do piekarnika i piecz 15-20 minut.
- Podawaj na śniadanie lub kolację ze świeżym pieczywem.
Super smaczne, bardzo proste w przygotowaniu i efektowne babeczki z warzywami sprawdzą się na rodzinne śniadanie, lunch do pracy lub kolację na ciepło :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Babeczki z warzywami - komentarze
