Babeczki z różyczką
2015-09-12
1,5 godz.
łatwe
Porcje: 16
Kruche ciastka jak np. babeczki, ciastka wyciskane przez maszynkę do ciasta cieszą
sie uznaniem nie tylko u dzieci, lecz i domowników. Babeczki z dodatkiem
dekoracyjnym, czyli różyczkami z jabłek są przepyszne.
Składniki na babeczki z różyczką
200 g. kostki masła lub margaryny do pieczenia,
150 g. cukru pudru,
2 szklanki mąki pszennej luksusowej,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
1-2 jajka,
żółtko.
Nadzienie:
1,5 kg. jabłek, np. kosztele,
2 łyżeczki cynamonu,
1/2 szklanki wody,
sok z jednej cytryny.
150 g. cukru pudru,
2 szklanki mąki pszennej luksusowej,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
1-2 jajka,
żółtko.
Nadzienie:
1,5 kg. jabłek, np. kosztele,
2 łyżeczki cynamonu,
1/2 szklanki wody,
sok z jednej cytryny.
Przygotowanie dania babeczki z różyczką
...
Mąkę odmierzyć i przesiać na stolnicę, dodać cukier puder i kostkę margaryny lubmiękkiego masła oraz posiekać na wiórki. Zrobić wgłębienie i wbić dwa jajka oraz
jedno żółtko. Wyrabiać i zagnieść ciasto w kulę oraz zapakować i schłodzić przez
godzinę. Umyć i obrać jabłka, potem przekroić i wyciąć z nich gniazda nasienne,
następnie pokroić w cienkie plasterki. Wodę i sok z cytryny wlać do garnka, dodać
pplasterki z jabłek i podgrzewać przez 3-5 min. (woda nie może się zagotować)
Plasterki muszą zmięknąć, by można z nich uformować róże. Ciasto po wyjęciu
rozwałkować i wycinać kółka szklanką i umieścić je w natłuszczonych foremkach do
muffinek. Ułożyć plasterki tak, by tworzyły kształt róży. Rozpocząć formowanie róż
od zewnętrznej strony. Kolejne kręgi jabłekpowinny utworzyć kształty różyczek.
Piec w temp. 200 st. C przez 40-45 min. Odstawić do wystygnięcia,a potem posypać
cynamonem i cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
