»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Aromatyczny przysmak z matiasów
2007-07-11
20 minut plus godzina chłodzenia
łatwe
Porcje: 4 porcje
Śniadanko, kolacyjka lub po prostu przekąska dla amatorów śledzika... w niecodziennej wersji...
Składniki na aromatyczny przysmak z matiasów
15 dag filetów z matiasów,
1/2 cebuli,
1 małe jabłko,
3 - 4 niewielkie ogórki konserwowe,
6 rzodkiewek,
1 łyżeczka soku z limetki,
1 łyżka oliwy z oliwek,
duży pęczek rzeżuchy,
80 g serka śmietankowego z przyprawami,
4 kromki chleba pełnoziarnistego,
sól, pieprz
1/2 cebuli,
1 małe jabłko,
3 - 4 niewielkie ogórki konserwowe,
6 rzodkiewek,
1 łyżeczka soku z limetki,
1 łyżka oliwy z oliwek,
duży pęczek rzeżuchy,
80 g serka śmietankowego z przyprawami,
4 kromki chleba pełnoziarnistego,
sól, pieprz
Przygotowanie dania aromatyczny przysmak z matiasów
...
Matiasy osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Jabłko umyć, osuszyć, pokroić na cztery części, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Ogórek konserwowy otrząsnąć z wilgoci i również pokroić w kostkę. Rzodkiewki oczyścić i pokroić w cienkie półplasterki, słupki lub kostkę.Pokrojone jabłko, cebulę, ogórek i rzodkiewki wymieszać z rybą. Skropić sokiem z limetki. Dodać olej i wszystko razem wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Rzeżuchę opłukać, osączyć, 3/4 posiekać i dodać do sałatki rybno-warzywnej. Nakryć folią spożywczą i wstawić na godzinę do lodówki (aby smaki się przegryzły).
Przed podaniem kromki chleba posmarować serkiem śmietankowym z przyprawami i nałożyć na nie sałatkę rybno-warzywną. Przybrać resztą rzeżuchy.
Życzę smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
