Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Arabskie bułeczki nadziewane halloumi

1 5 5 23
2006-03-14
30 minut 60 minut wyrastanie
łatwe
Porcje: 30
Kuchnia europejska
Arabskie bułeczki nadziewane halloumi

Z rodzaju buleczek odrywanych :) Ukladane dosc blisko siebie buleczki w czasie pieczenia ladnie sie lacza, tworzac mieciutkie brzegi - polaczenie specyficznego smaku halloumi, chrupiacej skorupki sezamowej i mieciutkiego ciasta tworzy bardzo smaczna calosc :)


Składniki na arabskie bułeczki nadziewane halloumi

Ciasto:
1 1/2 lyzeczki suchych drozdzy
1/4 lyzeczki cukru
1 szklanka cieplej wody
3 szklanki maki
1/4 lyzeczki soli
1/2 szklanki mleka w proszku (pelnego)
1 jajko
1/2 szklanki oleju

Nadzienie:
200 g sera halloumi
70-80g lagodnego, miekkiego sera zoltego (ja uzywam dojrzalego sera mozzarella, ale mozna uzyc inny)
4 lyzki drobno posiekanej natki pietruszki
1 lyzeczka posiekanego swiezego oregano

4 lyzki nasion sezamu
2 lyzki czarnuszki (ja uzywam czarnego sezamu)

oliwa z oliwek
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania arabskie bułeczki nadziewane halloumi

Drozdze, cukier rozpuscic w wodzie, zostawic na 5 minut az zacznie babelkowac.

Make wymieszac z mlekiem w proszku, dodac jajko i olej, wymieszac, wlac zaczyn i wyrobic miekkie, elastyczne ciasto. Przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo 1 godzine.
Dla posiadaczy maszyny do pieczenia chleba - skladniki wrzucic do maszyny zgodnie z instrukcja, wyrobic w cyku "dough".

Nadzienie:
Oplukac ser halloumi w zimnej wodzie, dobrze osuszyc i zetrzec na grubej tarce, mozzarelle zetrzec na drobnej tarce, wymieszac z ziolami.

Rozgrzac piekarnik do 245ºC. Sezam i czarnuszke wymieszac razem. Wlac troche oliw do malej miseczki.

Ciasto przelozyc na stolnice. Podzielic na 30 rownych czesci, troche wiekszyczh od orzecha wloskiego. Ja dziele calosc na 6 rownych czesci a potem kazda na 5 :)
Kuleczki rozplaszczac na maly placuszek, nadziewac 1 lyzka sera, zlepiac w sakiewki, delikatnie zamaczac w oliwe, potem w nasionkach i ukladac jedna przy drugiej, zlepieniem do dolu w wysmarowanej oliwa ceramicznej lub szklane formie o srednicy 30cm. Lekko skropic oliwa i piec az do zrumienienia, okolo 20 minut.

Buleczki nie rosna po raz drugi w formie, sa pieczone od razu!



Mniamowicze nie byliby mniamowiczami gdyby nie sprobowali swoich pysznych wariacji na temat :) I tak z wielkim sukcesem eposka nadziala buleczki pieczarkami, tarta feta i siekana zielona pietuszka... a kkkarla - pieczarkami, kapusta kiszona, cebulka i suszonymi grzybami...

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-19
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki"

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-10
3,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Jesienny garnek \

Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :)

Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.