Ananas z grilla

1 5 5 1
1970-01-01
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
marynata ananasa aromatyczna imbirem deser miód

Ananas z grilla to coś dla łasuchów. Słodki smak owocu przełamuje imbir. Do tego aromatyczny miód, który zamyka całą kompozycję. Idealny jako deser, ale też jako dodatek do mięsa!


Składniki na ananas z grilla

2 ananasy

marynata:
4 łyżki płynnego miodu
4 łyżki soku z cytryny
łyżka świeżo startego korzenia imbiru

Przygotowanie dania ananas z grilla

Z ananasów odkrawam ostrym nożem ich dolną i górną część, po czym je obieram. Jeśli w miąższu zauważę pozostałości skóry wykrawam je końcem noża (tak jak oczka w ziemniakach).

Obrane ananasy kroję w plastry, a z każdego plastra wykrawam stwardniały środek.

Miód, sok z cytryny i imbir dokładnie mieszam i taka marynatą polewam plastry ananasa. Całość odstawiam na pół godziny do lodówki.

Plastry ananasa grilluję po kilka minut z obu stron na natłuszczonym ruszcie. Są gotowe, gdy pojawią się na nich ciemne ślady rusztu.

Podaję je gorące, z bitą śmietaną.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.