Amoniaczki
4
2003-02-19
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 duże blaszki
Pierwsze domowe ciasteczka, jakie pamiętam. Zdecydowanie smakują dzieciństwem.
Składniki na amoniaczki
1/2 kostki margaryny
2 szklanki mąki
1/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 żółtka
1 łyżeczka amoniaku
1/2 szklanki śmietany
białko do smarowania
cukier kryształ do posypania po wierzchu
2 szklanki mąki
1/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 żółtka
1 łyżeczka amoniaku
1/2 szklanki śmietany
białko do smarowania
cukier kryształ do posypania po wierzchu
Przygotowanie dania amoniaczki
...
1. Mąkę przesiewamy na stolnicę i siekamy nożem razem z margaryną. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Amoniak rozpuszczamy w śmietanie.2. Z tak przygotowanych składników zagniatamy szybko gładkie ciasto i wsadzamy je na ok. pół godziny do lodówki.
3. Wałkujemy ciasto na grubość 3 – 4 mm, posypując stolnicę mąką. Foremkami wycinamy ciasteczka, układamy je na blaszce, smarujemy białkiem i posypujemy grubym cukrem kryształem. Amoniaczki pieczemy ok. 10 – 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciastka można składać po dwa, dając w środek dżem lub powidła.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Amoniaczki - komentarze
agatka_kow
26.11.2010 14:10
dla mnie są to grudniowe ciasteczka, piekę je aby podjadać zanim pierniczki będą gotowe:)
agalu
16.11.2009 20:14
I dla mnie te ciastka to smak dzieciństwa, i pierwsze ciastka, które samodzielnie piekłam,
miłe wspomnienie.
ŁYCZKO
16.11.2007 18:26
TE AMONIACZKI S A BARDZO DOBRE JESZCZE LEPIEJ JAK MOGĄ POLEZEĆ, SĄ NAWET LEPSZE PO KILKU DNIACH,BARDZO DELIKATNE I SMACZNE DLA DZIECI I DOROSŁYCH
ZielonA
18.09.2005 15:38
pyszne-pieke je po raz kolejny-na wyraxną prosbe córki. Ciasteczka posypujemy nie tylko cukrem (tym razem brązowym, ale i płatkami migdałów i odrobiną cynamonu)
