»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Amerykańska »
Amerykańskie pączki z migdałami.
2014-07-04
60
średniołatwe
Porcje: 8
Składniki na amerykańskie pączki z migdałami.
0,5 kg mąki
35 g drożdży
80 g cukru
200ml mleka
50 g masła
2jajka
1 żółtko
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
Lukier.
10 dag cukru pudru
1 białko
aromat cytrynowy
10 dag płatków migdałowych
Przygotowanie dania amerykańskie pączki z migdałami.
...
Przesianą mąkę wsypać do miski. W środku mąki zrobić zaczyn z drożdży ,1
łyżki cukru i letniego mleka. Odstawić na 15 minut.
Ubić stopione masło z cukrem, jajkami, solą i dodać do mąki z rozczynem
,dobrze wyrobić. Odstawić na 30 min.
Uformować niezbyt duże kulki, każdą spłaszczyć i trzonkiem drewnianej
łyżki w każdej zrobić dziurkę. Odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Na rozgrzanym tłuszczu smażyć z obu stron ,po 2-3 min na rumiano
,Osuszyć na bibule.
Cukier puder utrzeć z białkiem ,dodać aromat .Lukrem posmarować pączki i
posypać uprażonymi migdałami.
Smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
