» Przepisy » Ciasta i ciastka » Jak upiec ciastka » Almendrados - migdałowe ciasteczka

Almendrados - migdałowe ciasteczka


1 5 5 1
1970-01-01
40 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia hiszpańska

Almendrados - migdałowe ciasteczka

Almendrados to migdałowe ciasteczka, które wspaniale komponują się z kawą lub herbatą. Wspaniały, delikatny smak. Idealne dla fanów migdałów!


Składniki na almendrados - migdałowe ciasteczka

2 szklanki migdałów
1 szklanka cukru pudru
białka z 2 jaj
szczypta soli

Przygotowanie dania almendrados - migdałowe ciasteczka

...

Piekarnik nagrzewam do 160 stopni.
Migdały sparzam we wrzątku, obieram i drobno siekam.
Białka ubijam ze szczyptą soli najperw na wolnych obrotach, a następnie zwiększając je i dodając po trochu cukier.
Miksuję aż białka utworzą błyszczącą, delikatną ale sztywną masę.
Ostrożnie mieszam ją z migdałami.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładam łyżeczką porcje masy.
Wstawiam do piekarnika i piekę ok. 20 minut, aż ciasteczka lekko się zezłocą.

Po upieczeniu i wystygnięciu przekładam je na świąteczny talerz ze słodyczami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Almendrados - migdałowe ciasteczka - komentarze

karolina602
karolina602
19.08.2006 11:10
wczoraj upiekłam te ciasteczka i wyszło mi znakomicie chociaż nie przepadam za migdałami...