Alberty
2
2003-05-06
1,5 godziny
łatwe
Porcje: dosyć dużo
Herbatniki stare jak świat
Składniki na alberty
0,5 kg mąki
15 dag Kasi
25 dag cukru
4 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
osłodzona woda lub rum do smarowania
15 dag Kasi
25 dag cukru
4 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 torebka cukru waniliowego
osłodzona woda lub rum do smarowania
Przygotowanie dania alberty
Mąkę z proszkiem przesiać na stolnicę, dodać masło/margarynę i posiekać nożem. Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać do mąki. Zagnieść ciasto i odłożyć do lodówki na pół godziny.Rozwałkować na grubość ok. 5 mm i wykrawać radełkiem lub szklanką herbatniki, ponakłuwać każde ciastko widelcem i posmarować wodą lub rumem.
Piec na złoto (10-15 minut) w temp. 180 stopni.
