Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ajerlikierowe ciasto na zimno

  
1 5 5 3
2006-05-07
24 godzin
średniołatwe
Porcje: 16
Kuchnia europejska
Ajerlikierowe ciasto na zimno



Składniki na ajerlikierowe ciasto na zimno

Biszkopt:
3 jajka
90 g cukru
70 g mąki
20 g kakała
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki woda

To co na górę:
12 płatków żelatyny
100 g miękiego masła
100 g cukru pudru
500 ml ajerkoniaku
500 ml śmietany
2 opakowania wafelków (w kształcie rurek, gdzie jedna końcówka pomazana jest czekoladą)
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania ajerlikierowe ciasto na zimno

1.Ciasto składa się z dwóch części. Najpierw robimy biszkopt z podanych składników, czyli:
Jajka z wodą dokładnie mieszamy,dodajemy cukier i następnie 3 minuty mocno mieszamy, a na koniec dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wylewamy to wszystko na okrągłą formę (26 cm) uprzednio posmarowaną tłuszczem i pieczemy 20 minut w temp. 200 stopni.
2. Po ostygnięciu ciasta wokół randu układamy wafelki na przemian, raz z czekaladą a raz bez.
3. Teraz należy się trochę pospieszyć, robiąc parę rzeczy naraz.
-Zelatynę (9 sztuk) moczymy w zimniej wodzie.
- Masło i cukier mieszamy ze sobą na gładką masę i do tego dodajemy 350 ml ajerkoniaku.
- Namoczoną żelatynę rozpuszczamy w bardzo małej ilości ciepłej wody. Po dokładnym rozpuszczeniu wlewamy to do masy z ajerkoniakiem.
- Ubijamy natychmiast bitą śmietanę i do niej wlewamy mieszankę z ajerkoniakiem.
- Wszystko mieszamy i wlewamy do uprzednio przygotowanej formy.
- Odstawiamy ma 3 godziny.
4. Rozpuszczamy pozostałe nam 3 blaty żelatyny i mieszamy je z pozostałymi 150 ml ajerkoniaku.Wszystko to wylewamy na górę ciasta, tworząc taką żółtą powierzchnię. Musimy cierpliwie czekać następne 2 godziny ale to już wszystko.



Można to oczywiście udekorować bitą śmietaną posypaną wiórkami czekoladowymi, czy posypać tę bitą śmietanę pistacjami. Ale to wcale nie musi być. Najważniejszy jest ten ajerkoniak.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

1
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

  
186
Grzegorz, Mniammniam.pl
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, blacha 25x25 cm
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.