AJERKONIAK DOMOWY
11
2003-02-11
godzina+kilka dni na "odstanie" w lodówce
łatwe
Porcje: ?
Bardzo gęsty i tradycyjny.
Składniki na ajerkoniak domowy
1/8 l spirytusu
1/8 l wódki
puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
szklanka cukru (może być cukier puder - szybciej się rozpuści)
4 żółtka
torebka cukru waniliowego (może być z prawdziwą wanilią - ajerkoniak jest zdecydowanie bardziej waniliowy, ale nie jest idealnie żółciutki, tylko w czarne kropeczki)
1/8 l wódki
puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
szklanka cukru (może być cukier puder - szybciej się rozpuści)
4 żółtka
torebka cukru waniliowego (może być z prawdziwą wanilią - ajerkoniak jest zdecydowanie bardziej waniliowy, ale nie jest idealnie żółciutki, tylko w czarne kropeczki)
Przygotowanie dania ajerkoniak domowy
...
Miksujemy żółtka z cukrem na jednolitą masę (mogą zostać widoczne drobinki cukru). Dodajemy mleko i miksujemy dalej (ok. 10 minut). Dodajemy alkohol i miksujemy jeszcze trochę. Wlewamy w butelki i odstawiamy na kilka dni do lodówki.Ważne jest zachowanie proporcji wódki i spirytusu - jeżeli dodamy więcej wódki, ajerkoniak będzie za rzadki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
AJERKONIAK DOMOWY - komentarze
lezio74
28.08.2009 17:13
Pyszny, delikatny choć niezbyt gęsty. Konsystencja troszkę jak Baileys , dużo bardziej mi smakuje niż taki mega gęsty. Wersja raczej do picia niż podjadania:) Szczerze polecam naprawdę aksamitny :) Dla mnie ideał!
yenulka
11.03.2008 14:12
Swietne!!! Dodatek mleka nadaje jedwabistosci konsystencji, i powoduje ze ajerkoniak rozplywa sie wrecz w ustach. Robilam juz dwokrotnie, i ciagle znajomi prosza o wiecej :D
justin1976
21.02.2008 13:33
Pychota. Razem z koleżankami umówiłysmy się na babski wieczór. Ajerkoniak sam zniknął. Troche polotek ciasteczek i on... Dobrze, że mężczyzna nie było, bo oni nie zawsze doceniją takie trunki
Malinna
15.09.2003 10:16
Kfiaciku! Ajerkoniak przepyszny. Nabiera mocy w lodówce, ale moja niecierpliwość jest silniejsza ode mnie i tak go sobie z tej lodówki podkradam :-)
Famke
4.09.2003 16:03
Mniam! Na pewno wykorzystam ten przepis w zimowe wieczory :-))
bajaderka
2.09.2003 15:01
Pyszny przepis! Ajerkoniak jest rzeczywiscie gesty i smakuje wspaniale - doskonaly do saczenia w jesienne wieczory :-)
k0m0r
26.08.2003 22:27
Ja tylko zwracam uwagę, że wódkę, a zwłaszcza spirytus wlewamy baaaardzo powoli, stale miksując. Inaczej jajka się miejscami zetną.
uleczkaj
26.08.2003 16:26
Naprawdę świetny przepis. Zachęcona poprzednią opinią zrobiłam wczoraj i nie żałuję! Pyszotka.
rynia2
24.08.2003 16:37
Doskonały przepis robiłam go parę razy. Polecam go paniom które lubią coś słodkiego na alkoholu.
