AJERKONIAK DOMOWY

  
1 5 5 11
2003-02-11
godzina+kilka dni na "odstanie" w lodówce
łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Bardzo gęsty i tradycyjny.


Składniki na ajerkoniak domowy

1/8 l spirytusu
1/8 l wódki
puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
szklanka cukru (może być cukier puder - szybciej się rozpuści)
4 żółtka
torebka cukru waniliowego (może być z prawdziwą wanilią - ajerkoniak jest zdecydowanie bardziej waniliowy, ale nie jest idealnie żółciutki, tylko w czarne kropeczki)

Przygotowanie dania ajerkoniak domowy

Miksujemy żółtka z cukrem na jednolitą masę (mogą zostać widoczne drobinki cukru). Dodajemy mleko i miksujemy dalej (ok. 10 minut). Dodajemy alkohol i miksujemy jeszcze trochę. Wlewamy w butelki i odstawiamy na kilka dni do lodówki.



Ważne jest zachowanie proporcji wódki i spirytusu - jeżeli dodamy więcej wódki, ajerkoniak będzie za rzadki.

Przepis znajduje się w kategoriach: Napoje » Likiery Napoje
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.