Zupa krem - gulaszowa

  
1 5 5 6
2006-05-30
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 4 osoby
zupa mięso mielone grzanki zupa gulaszowa zupa krem krem
Zupa krem - gulaszowa

Tą prostą , sycącą zupkę jadłam i robiłam dzisiaj po raz pierwszy .Przepis dostałam od bliskich mi osób w rodzinie .Oni byli ( i są ) tą zupką zachwyceni , Ci którzy podarowali im ten przepis również byli zachwyceni i tak w tym zachwycie podajemy sobie ten przepis dalej .Teraz podaję go Wam .Zobaczcie jak z paru składników i w szybkim czasie można zrobić pychotkę ...


Składniki na zupa krem - gulaszowa

0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego ( np. z łopatki ), 2 łyżki oliwy z oliwek , 2 litry bulionu , 2 grube białe pory ,2 długie serki topione o smaku śmietankowym np. Hochland oraz sól i pieprz do smaku .

Przygotowanie dania zupa krem - gulaszowa

Mięso podsmażyć na rozgrzanej oliwie i mieszać tak długo aż znikną grudki .Zalać 1,5 litra bulionu i dusić przez 40 minut .
W drugim garnku umyte i pokrojone pory gotować do miękkości w pozostałej ilości bulionu ( 0,5 litra ) . Gdy pory będą miękkie należy je zmiksować , połączyć z mięsnym wywarem i dodać 2 serki .Mieszać aż wszystko ładnie połączy się w całość .Doprawić do smaku solą ( jeżeli bulion był za mało słony ) i świeżo zmielonym pieprzem .Posypać po wierzchu drobno posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem .Podawać z grzankami .

Ja dodatkowo do pyrkającego na ogniu mięska dodałam dzisiaj dwie łyżki naszego mniamowego bulionu .Nie ma tego w oryginale dlatego dopisuję tę uwagę tutaj .Można też oczywiście pokrojone pory wrzucić od razu do mięsa i całość dusić razem ale wówczas nie można tego miksować , tak więc dla tych którzy nie lubią pływających kawałków pora polecam to pierwsze wyjście .

Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy na mięsie Zupy » Zupy kremy
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.