Zupa chrzanowa z białą kiełbasą

zupa pszennej chrzan jajka wielkanoc bulion kiełbasy zupa chrzanowa śniadania zupa w
Zupa chrzanowa z białą kiełbasą

Jeżeli szukasz sprawdzonego przepisu na pyszną i sycącą zupę, właśnie go znalazłaś :) Zupa chrzanowa z białą kiełbasą to strzał w 10!

Bardzo, bardzo dobra zupa chrzanowa sprawdzi się w chłodne dni. Porządnie rozgrzeje i zaspokoi nawet największych głodomorów :)

Przepis na zupę chrzanową z białą kiełbasą jest prosty. Zupę ugotujesz w 40 minut, a składniki do niej kupisz bez żadnego problemu. Zupa chrzanowa z białą kiełbasą najlepiej smakuje z jajkami pokrojonymi w ósemki i z posiekaną natką pietruszki.

Zupa chrzanowa z białą kiełbasą to mnóstwo smaku i aromatu :)

  
1 5 5 6
2004-05-08

40 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na zupa chrzanowa z białą kiełbasą

2 łyżki świeżo startego chrzanu (od razu po starciu sparzonego wrzątkiem)

5 szklanek bulionu warzywnego

1 szklanka kwaśnej śmietany - co najmniej 18%

0,75 kg białej kiełbasy

1 łyżka masła

1 łyżka mąki pszennej

sól

świeżo zmielony czarny pieprz



jajka ugotowane na twardo

Przygotowanie dania zupa chrzanowa z białą kiełbasą

Bulion zagotowuję, wkładam do niego kiełbasę i gotuję na małym ogniu przez 20 minut.

Na patelni rozgrzewam masło, kiedy zaczyna się pienić, dodaję sparzony i osączony chrzan, smażę na średnim ogniu przez 2-3 minuty, cały czas mieszając.

Z garnka wyjmuję kiełbasę i dodaję chrzan. Gotuję przez 2 minuty.

Śmietanę mieszam bardzo dokładnie z łyżką mąki i sporą szczyptą soli, dolewam do niej kilka łyżek gorącego bulionu, mieszam, następnie śmietaną dodaję do zupy i zagotowuję. Zupę doprawiam solą i pieprzem.

Kiełbasę kroję na ukośne kawałki i wkładam do gorącej zupy.

Zupę podaję z ósemkami jajek, posypaną natką pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.