Zielona sałatka.

1 5 5
2004-02-09
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
cebula sosu chleb sałatka grzanki anchois
Zielona sałatka.

Z sosem anchois.


Składniki na zielona sałatka.

Grzanki:
2 kromki chleba
oliwa z oliwek

1 duża zielona papryka
1/2 świeżego ogórka
1 mała cebula
3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki

Sos:
3-4 fileciki anchois
łyżeczka majonezu
ok. 4-5 łyżek oliwy z oliwek
ząbek czosnku

Przygotowanie dania zielona sałatka.

Z chleba odkroić skórkę a resztę pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać oliwę, usmażyć grzanki. Osączyć na papierowym ręczniku.

Paprykę pokroić w cienkie paseczki, ogórka i cebulę w bardzo cienkie półplasterki. Wymieszać z grzankami i natką.

Anchois rozetrzać w małej miseczce, dodać zmiażdżony ząbek czosnku i łyżeczkę majonezu, dobrze rozmieszać.
Cały czas mieszając wlewać cienkim strumyczkiem oliwę, tak żeby powstał jednolity sos.
Sosem polać sałatkę. Wymieszać.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.