Zapiekanka truskawkowa.

  
1 5 5 2
2003-06-09
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
truskawki zapiekanka deser na zimno płatkami migda
Zapiekanka truskawkowa.

Truskawkowo-biszkoptowa zapiekanka, przy której niewiele trzeba robić.


Składniki na zapiekanka truskawkowa.

50 dag truskawek
1 szklanka pokruszonych biszkoptów
3 jajka
3 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
1 łyżka masła
płatki migdałów do posypania

Przygotowanie dania zapiekanka truskawkowa.

1. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, następnie układamy w nim ciasno truskawki.
2. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec wsypujemy 2 łyżki cukru pudru i cukier waniliowy. Cały czas ubijając dodajemy po jednym żółtku. Na końcu masę delikatnie mieszamy z pokruszonymi biszkoptami i wylewamy ją na truskawki. Posypujemy po wierzchu płatkami migdałowymi.
3. Naczynie wkładamy do pieca, nagrzanego do 225 stopni i zapiekamy ok. 10 – 15 minut – wierzch powinien być złoto–brązowy.
4. Deser podajemy na ciepło lub zimno, posypany pozostałym cukrem pudrem.


Do zapiekanki truskawki nie mogą być bardzo dojrzałe, aby nie puściły za dużo soku. Jeżeli jednak tak się stanie, należy go zaraz po wyjęciu z pieca delikatnie zlać i ewentualnie dopiec deser.

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Desery » Desery z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.