Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami

1 5 5 2019-04-16
ok. 45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
szparagi zapiekanka obiad zapiekanka makaronowa pierś kurczaka makaron z kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Zapiekanka makaronowa jest sycąca, dlatego doskonale sprawdzi się w chłodne dni i zapełni brzuszki nawet największych głodomorów. To danie pełne smaków i aromatów :)

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami ma same zalety. Przede wszystkim jest to bardzo dobre danie. Głównym składnikiem jest oczywiście makaron. W zapiekance znajdziesz przyprawionego kurkumą i ostrą papryką kurczaka, cebulę i pieczarki. Są tu szparagi, na które właśnie zaczął się sezon. Wszystkie składniki doskonale scala sos śmietanowy z dodatkiem sera brie oraz starta mozzarella, którą posypana jest zapiekanka. Ta zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami jest po prostu przepyszna :)

Taką fajną zapiekankę z makaronem i kurczakiem możesz przygotować własnoręcznie. Poznaj sprawdzony przepis na pyszny rodzinny obiad, czyli zapiekankę makaronową z kurczakiem i szparagami :)

  • Przepis na zapiekankę makaronową jest łatwy. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku, a Twoja zapiekanka będzie wyborna już za pierwszym razem :)
  • Przygotowanie zapiekanki makaronowej z kurczakiem i szparagami nie zajmuje tak wiele czasu :)
  • Lista składników to produkty, które są w sklepach przez cały rok. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby je kupić :)

Szparagi są w Polsce popularne dopiero od niedawna, ale ich walory smakowe znane były już w starożytnym Rzymie. To właśnie z Włoch ruszyły na podbój Europy. Do Polski dotarły w XVIII wieku. Nie od razu podbiły nasze kubki smakowe. Prawdziwa kulinarna kariera szparagów trwa od kilku lat i co roku powstają nowe przepyszne przepisy na szparagi :)

Zapiekanki makaronowe to bardzo dobry i smakowity pomysł na rodzinny obiad. Są pyszne i nietrudne, a przepisów na nie w sieci jest mnóstwo. Przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem i szparagami właśnie dołączył do tego smacznego grona. Warto go wypróbować już teraz :)

Wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na przepyszną i aromatyczną zapiekankę makaronową z kurczakiem i szparagami. Wraz z bliskimi ciesz się jej obłędnym smakiem :)


Składniki na zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami

50 dag piersi z kurczaka
20 dag makaronu penne (rurki)
20 dag pieczarek
20 dag tartej mozzarelli
15 dag sera brie
1 pęczek zielonych szparagów
1/2 szklanki śmietanki 30%
1/2 cebuli
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 czosnku suszonego
sól
pieprz ziołowy

Przygotowanie dania zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami

  • Szparagi umyj, osusz i odłam twarde końcówki (jak szparaga zegniesz w około 1/3 długości od grubszego końca, to sam złamie się w odpowiednim miejscu). Główki pozostaw w całości, a łodyżki pokrój na plasterki.
  • Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki umyj i obierz. Pokrój w półplasterki. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Ser brie pokrój w kostkę.
  • Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Dopraw kurkumą, ostrą papryką, suszonym czosnkiem oraz solą i ziołowym pieprzem. Wlej 1 łyżkę oliwy i dokładnie wymieszaj. Odstaw.
  • Makaron ugotuj al dente. Na 2 minuty przed końcem gotowania dodaj szparagi. Odcedź i odstaw.
  • Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Smaż na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, cały czas mieszając.
  • Dodaj pieczarki i smaż, aż sok odparuje.
  • Dodaj kurczaka i smaż, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Patelnię zestaw z ognia.
  • W rondelku zagotuj śmietankę. Zmniejsz ogień i dodaj ser brie. Podgrzewaj i mieszaj, aż ser całkowicie się roztopi.
  • Do dużej miski przełóż usmażonego kurczaka z warzywami. Dodaj makaron ze szparagami i wlej sos. Wymieszaj.
  • Do formy do zapiekania przełóż połowę makaronu z kurczakiem. Posyp połową startej mozzarelli. Przełóż pozostały makaron i posyp mozzarellą.
  • Formę wstaw do piekarnika i piecz 15-18 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
  • Podawaj na gorąco z kolorową sałatą :)


Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami - etap 1

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami to danie w sam raz na rodzinny obiad :)



Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami - etap 1

Przepis na tę przepyszną zapiekankę makaronową z kurczakiem i szparagami jest łatwy i sprawdzony, dlatego warto z niego jak najszybciej skorzystać :)



Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami - etap 1

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami to danie pełne smaków i aromatów, które podbiją niejeden kubek smakowych Twoich bliskich :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.