Wyśmienite grzanki z pieczarkami

1 5 5 2014-08-26
30
bardzo łatwe
Porcje: 5
pieczarki grzanki bułki do chleba Nóżki pietruszki
Wyśmienite grzanki z pieczarkami

Grzanki z pieczarkami są wyjątkowo pyszne.


Składniki na wyśmienite grzanki z pieczarkami


10 dużych pieczarek
1 cebula
2 jajka
1 łyżka masła
1 łyżka bułki tartej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
10 kromek chleba tostowego
1 szkl mleka
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz

Przygotowanie dania wyśmienite grzanki z pieczarkami

Pieczarki umyć, osuszyć, wyciąć nóżki i posiekane podsmażyć razem z cebulą na rozgrzanym maśle. Lekko przestudzić i zmiksować lub przepuścić przez maszynkę. Dodać tartą bułkę, jajko, natkę pietruszki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Farszem napełnić kapelusze pieczarek, posypać tartą bułką, ułożyć na przygotowanej blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać w temp 180 stopni około 10-15 minut. Każdą kromkę chleba zanurzyć w mleku wymieszanym z surowym jajkiem, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Gorące grzanki wyłożyć na półmisek, ułożyć upieczone pieczarki i podawać.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.