Wielka góra kolorowa

  
1 5 5 2
2004-05-08
4 godziny
łatwe
Porcje: 8-12
serka deser polewa galaretki sałatka owocowa
Wielka góra kolorowa

Pomysłowe desery muszą nie tylko dobrze smakować, ale także ładnie wyglądać, Dlatego chcę podać przepis na górę z kolorowych galaretek. Jest to niezwykłe wizualnie danie, które w gorące dni zrobi furorę, szczególnie u młodszych smakoszy.


Składniki na wielka góra kolorowa

5 galaretek w proszku - w różnych kolorachduże opakowanie homogenizowanego serka waniliowegodo dekoracji: gotowa polewa owocowa lub gęsty sok, owoce świeże lub z puszki

Przygotowanie dania wielka góra kolorowa

Deser odrobinę pracochłonny - zwłaszcza w ciepłe dni - bowiem jego przygotowanie trwa tyle czasu, ile tężenie po kolei 5 galaretek. Ale bardzo prosty w wykonaniu i bardzo efektowny.

Zaczynam deser od rozpuszczenia galaretki w połowie wody podanej w przepisie. Kiedy galaretka wystygnie, dodaję do niej 1/3 serka i dokładnie mieszam. Mieszaninę wlewam do dużej miski - tak dużej, by pomieściła wszystkie galaretki.

Miskę wstawiam do lodówki i w tym momencie rozpuszczam następną galaretkę. Kiedy ostygnie, mieszam ją z porcją serka i kiedy wystygnie, delikatnie wylewam na pierwszą [musi być stężała] warstwę. Podobnie czynię z pozostałymi galaretkami. Do dwóch nie dodaję serka.

Dobieram tak kolory, by warstwy zdecydowanie się od siebie odróżniały.

Kiedy ostatnia warstwa stężeje, miskę na chwilę wstawiam go gorącej wody i szybkim ruchem potem, odwracając miskę, wykładam gorę na talerz. Ślicznie wygląda!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.