Szybki makaron

  
1 5 5 12
2008-09-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
zapiekanka pierogi makaron tortilla gotowania pieczarki
Szybki makaron

Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i cheddar). Danie szybkie,
treściwe i łatwe do przygotowania.


Składniki na szybki makaron

200 g pieczarek
200 g boczku
1 mała cebula
50 g mozzarelli
100 g cheddara
1 jajko
Pół kubeczka śmietany najlepiej kwaśnej
Łyżka oliwy do smażenia
Łyżka oleju do gotowania makaronu
Natka pietruszki, najlepiej świeża
Sól, pieprz, słodka i ostra papryka
Zioła prowansalskie
1 duży ząbek czosnku

Przygotowanie dania szybki makaron

Ot 15 min gotowania i już. Najpierw nastawiłam wodę
na makaron z olejem i solą.
Pokroiłam boczek, pieczarki i cebulę. Rozgrzałam
oliwę na dużej patelni, wrzuciłam boczek, lekki
podsmażyłam ok. 2 min, mieszając żeby go nie
przypalić, dorzuciłam pieczarki i cebulę.
Smażyłam mieszając kolejne 3 min. W międzyczasie
gotował się już makaron.
Doprawiłam boczek i smażyłam dalej. Śmietanę
rozbełtałam z jajkiem i przyprawiłam solą i pieprzem.
Do boczku wkroiłam mozzarellę, pozwoliłam się jej
lekki roztopić i dorzuciłam starty cheddar.
Wymieszałam wszystko, gdy oba sery się roztopiły
wlałam śmietanę z jajkiem i dobrze wymieszałam,
Podusiłam jeszcze około minuty. Odcedziłam
makaron, wymieszałam na patelni z sosem i
mogliśmy się zajadać.

Wyśmienite z pół wytrawnym białym winem.

Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Przepisy na obiad » Makarony Przepisy na obiad
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.