Surówka z czerwonej kapusty z sokiem pomarańczowym

  
1 5 5 1
2010-10-31
ok. 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 5-6 porcji
kapusta octem surówka marchewka smaki surówka z kapusty
Surówka z czerwonej kapusty  z sokiem pomarańczowym

Zrobiłam ją właśnie z sokiem pomarańczowym , a nie z octem , bo czasem widywałam w programach kulinarnych jak robią w ten sposób znani kucharze . Wynik mojego eksperymentu uważam za udany :-))


Składniki na surówka z czerwonej kapusty z sokiem pomarańczowym

Pół główki czerwonej kapusty
Jabłka - 2 średnie owoce
Marchew - jedna spora sztuka :-)
Pół dużej pomarańczy do wyciśnięcia soku
Oliwa z oliwek - 3-4 łyżki
Sól , cukier , świeżo zmielony czarny pieprz -do smaku

Przygotowanie dania surówka z czerwonej kapusty z sokiem pomarańczowym

Kapustę cienko poszatkować , posolić i lekko " wygnieść " , żeby zmiękła . Dodać starte jabłka i marchewkę , dolać sok pomarańczowy i oliwę .Na koniec dodać sól, cukier i pieprz, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki , żeby połączyły się smaki .

Smacznego !

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Surówki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.