Surówka marchewkowo-pomarańczowo-rodzynkowa

balsamicznego surówka marchewka surówka z marchewki obierania ostry sos pomarańcze sos do mięsa sos s sos do sa sos do mi
Surówka marchewkowo-pomarańczowo-rodzynkowa

Surówka marchewkowo-pomarańczowo-rodzynkowa to super pyszny dodatek do obiadu. Świetnie sprawdzi się ze sztuką mięsa. Ale i z daniem wegetariańskim też będzie wyśmienita :)

Do przygotowania surówki marchewkowo-pomarańczowo-rodzynkowej potrzebujesz trzech tytułowych składników oraz kilku produktów do sosu, który podkreśli jej smak. To szybka surówka, którą zrobisz w niecałe 10 minut. Mimo że ta surówka jest taka szybka, to pełno w niej pysznych smaków :)

A w sekrecie powiem Ci, że surówka marchewkowo-pomarańczowo-rodzynkowa najpyszniejsza jest po kilkunastu minutach leżakowania w lodówce :)

1 5 5 5
2004-05-08

8 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4

Składniki na surówka marchewkowo-pomarańczowo-rodzynkowa

4 marchewki średniej wielkości

2 spore pomarańcze

pół szklanki rodzynek



sos:

2 łyżki octu balsamicznego lub octu winnego

4 łyżki oliwy

2 łyżki wody mineralnej

pół łyżeczki cukru

sól

świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania surówka marchewkowo-pomarańczowo-rodzynkowa

Rodzynki płuczę, następnie zalewam wrzątkiem i odstawiam na kilka minut. Następnie dokładnie odsączam.

Marchewki obieram, myję i ścieram na tarce na "zapałki".

Pomarańcze dokładnie szoruję szczotką pod gorącą wodą. Suszę, następnie ścieram skórkę. Z końców owoców odcinam plastry, następnie ścinam ostrym nożem biały miąższ z góry na dół. Wycinam nad miseczką - wycieka sporo soku - cząstki miąższu.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie (najlepiej poprzez potrząsanie w małym, zamkniętym słoiczku) wszystkim składników - dodaję do nich sok powstały podczas obierania pomarańczy.

Do miski wrzucam marchewkę, pomarańcze, rodzynki, zalewam sosem i mieszam dokładnie.

Surówka jest najpyszniejsza po kilkunastu minutach leżakowania w lodówce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.