Sos chrzanowo-jabłkowy do mięs

1 5 5 1 1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
chrzan aromatem jabłka na zimno sos do mięsa sos s

Sos chrzanowo-jabłkowy do mięs jest lekko słodkawy, z wyczuwalnym aromatem goździków, które najadą całości niecodziennego smaku. Doskonale współgra z mięsami - tymi na zimno i na gorąco.


Składniki na sos chrzanowo-jabłkowy do mięs

6 czubatych łyżek świeżo startego chrzanu (od razu po starciu sparzonego wrzątkiem)
2 spore słodkie jabłka
2 goździki
sok z połowy cytryny
szczypta soli
0,5 łyżeczki cukru (niekoniecznie)

Przygotowanie dania sos chrzanowo-jabłkowy do mięs

Jabłka myję, obieram, kroję na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne, następnie kroję je na drobną kostkę.

Przekładam do garnka, zalewam połową szklanki wody, dodaję goździki i gotuję często mieszając, aż prawie całkiem się rozpadną. Studzę, usuwam goździki, przecieram przez sito.

Mieszam z chrzanem, doprawiam solę i ewentualnie cukrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.