Smażone kluski

1 5 5 2004-05-08
40 minut
łatwe
Porcje: 6-8
placki ziemniaczane placki gotowania kluski Kluski śląskie kluseczki

Smażone kluski są doskonałe do rosołu, ale i z innymi zupami komponują się bardzo dobrze. Przepis na kluski smażone jest bardzo prosty i poradzi sobie z nim każdy fan gotowania.


Składniki na smażone kluski

jajo

szklanka mąki

sól

olej do smażenia

Przygotowanie dania smażone kluski

Mąkę, sól i jajko dokładnie wyrabiam ręką. Po wyrobieniu pod ściereczką pozostawiam na 20 minut, aby się "przegryzło".
Następnie ciasto cienko rozwałkowuję, kładę na ściereczkę, aby dobrze przeschło.
Rozwałkowane placki składam na pół i wycinam nakrętką od butelki małe krążki.
Na dobrze rozgrzany olej wkładam kluseczki, smażę na złoty kolor i wyjmuję łyżką cedzakową na papierowy ręcznik.

Kluseczki doskonałe są do rosołu, lub innych zup.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.