Sernik jogurtowy - z jogurtów greckich

Sernik jogurtowy - z jogurtów greckich

Lekki i delikatny jak chmurka!
Na pierwszy rzut oka wygląda zupełnie jak tradycyjny sernik robiony z
twarogu. Nawet wgryzając się w jego pulchną i niezwykle delikatną masę,
nikt nie rozpozna że został przygotowany wyłącznie z jogurtów greckich
:)

  
1 5 4 25
2014-08-24

90
średniołatwe
tanie danie
Porcje: 24

Składniki na sernik jogurtowy - z jogurtów greckich

Ciasto na spód:
2 szklanki mąki
3 żółtka
100 g margaryny
2 łyżki śmietany
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
2 duże jogurty greckie ( po 400g)
2 budynie w proszku
5 jajek
okoł 1/2 - 3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie dania sernik jogurtowy - z jogurtów greckich

Żółtka ubij z cukrem na puch, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Na
stolnicę przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia oraz margarynę Całość
dokładnie posiekaj nożem. Następnie połącz z ubitymi żółtkami i zagnieć
jednolite ciasto. Gotowe włóż do lodówki na ok 30 min.

Masa
Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z jogurtami na delikatny puch,
następnie stopniowo dodawaj proszek budyniowy oraz proszek do pieczenia.
Z białek i cukru ubij sztywną pianę i delikatnie wymieszaj drewnianą
łyżką z pozostałą masą.

Schłodzone ciato rozwałkuj na wyłożoną papierem do pieczenia dużą
blachę, wylej masę serową i upiecz w nagrzanym do 180C piekarniku przez
ok godzinę

sernik masa
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.