Samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów

1 5 5 1 2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 12-15 samosów
szpinak ziemniaki nadzienie mielonych kolendra chili
Samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów

Samosy z nadzieniem z ziemniaków, szpinaku i pomidorów to prawdziwa uczta :) Pyszne samosy z takim fajnym farszem to pomysł na przekąskę. Właśnie tak podaje się samosy w Indiach, skąd pochodzą :)

Ty także możesz zrobić taką ciekawą i oryginalną przekąskę i zaskoczyć swoich gości trójkątnymi samosami nadzianymi ziemniakami, szpinakiem i pomidorami. Ostrości nadają samosom przyprawy jak chili, kurkuma i kolendra. Pyszności po prostu :)

Sprawdzony przepis na samosy z nadzieniem z ziemniaków, szpinaku i pomidorów nie jest skomplikowany. Robi się je szybko, a wrażenia smakowe pozostają niezapomniane :)


Składniki na samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów

4 średniej wielkości ziemniaki
pół kg szpinaku
3 pomidory
2 łyżeczki mielonych nasion kolendry
szczypta chili
łyżeczka kurkumy
łyżka gęstej śmietany
3 łyżki oleju
sól
woda

Przygotowanie dania samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów

Ziemniaki obieram, płuczę i kroję w kostkę. Szpinak starannie przebieram, odrywam korzonki i dokładnie płuczę liście.

Umyte pomidory sparzam, obieram ze skóry i kroję w kostkę. W patelni rozgrzewam olej i uważając, żeby nie przypalić chwilę podsmażam w nim przyprawy. Gdy z przypraw wydobędzie się aromat, dodaję ziemniaki, chwilę mieszam. Ciągle mieszając dodaję liście szpinaku. Gdy zmiękną zmniejszam ogień, wlewam wodę, solę do smaku i całość duszę, aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec duszenia dodaję pomidory i śmietanę.

Nadzienie studzę i napełniam nim samosy, sklejam je dokładnie, a następnie smażę w głębokim oleju lub piekę w piekarniku.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.