Przepis zawiera lokowanie produktu

Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami

Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami

Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami jest... przepyszna! :) Jest w niej mnóstwo bardzo fajnych warzyw, chrupiąca sałata i super sos. Pysznie, aromatycznie i kolorowo. Ale to nie koniec składników. Bo w tej sałatce jest pewna tajemnica. To ser Hermelin, który jest idealnym dodatkiem do pieczonych warzyw i grzanek.

Ojczyzną tego sera są Czechy. To jedna z najpopularniejszych przekąsek podawanych do piwa w czeskich hospodach. Hermelin to przepyszny, kremowy, miękki ser pokryty białą pieśnią marynowany w oleju i przyprawach. Delikatny ser idelanie łączy się z charakternymi przyprawami jak chili i czosnek. Dzięki leżakowaniu w oleju i dodatkach Hermelin staje się niezwykle kremowy, lekko roztopiony i bardzo aromatyczny.

W tej sałatce ostry i jednocześnie kremowy ser Hermelin bardzo fajnie komponuje się z pieczonymi warzywami jak kolorowe papryki i cebule, cukinia, pieczarki. Wszystkie składniki stanowią przepyszną całość pełną smaków i aromatów. Grzanki z czerwonym i zielonym pesto oraz Hermelinem to uzupełnienie, które sprawia, że danie staje się kompletne :)

Żeby spróbować prawdziwego Hermelina nie trzeba jechać aż do Czech. Przepyszny ser możesz bez problemu kupić w Polsce. To to unikatowy produkt przygotowany według najlepszych czeskich receptur, dzięki czemu ma wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Ser świetnie smakuje z kromką chleba i kuflem piwa, ale to także super dodatek właśnie do pysznych kolorowych sałatek czy chrupiących grzanek.

Jeżeli lubisz sałatki i masz ochotę na coś pysznego, ta sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami będzie bardzo dobrym wyborem. To także super pomysł na danie na imprezę, które oczaruje wyglądem i zachwyci smakiem Twoich gości :)

1 5
2018-08-30

45 minut
łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 4-6

Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy z filmami

Składniki na sałatka z pieczonych warzyw z serem hermelin i kolorowymi serowymi grzankami

30 dag pieczarek
2 opakowania sera Hermelin (2 x 180 g)
6 garści mixu sałat
2 cukinie
2 małe białe cebule
2 małe czerwone cebule
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
2 łyżki oleju
sól
świeżo mielony czarny pieprz

grzanki:
2 krótkie bagietki
1 opakowanie sera Hermelin (180 g)
2 łyżki czerwonego sosu pesto
2 łyżki zielonego sosu pesto

sos:
1 łyżka ostrej musztardy
1 łyżka miodu
1 łyżka oleju
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania kiełki

Przygotowanie dania sałatka z pieczonych warzyw z serem hermelin i kolorowymi serowymi grzankami

  1. Piekarnik (góra-dół, BEZ termoobiegu) rozgrzej do 230 stopni.
  2. Z umytych i osuszonych papryk usuń gniazda nasienne i pokrój je na kawałki o boku około 1 i 1/2 cm. Obrane cebule pokrój na ósemki. Cukinię pokrój na półplasterki o grubości około 1 cm. Pieczarki umyj i obierz. Pokrój na ćwiartki.
  3. Dużą żaroodporną formę wysmaruj łyżką oleju. Włóż do niej warzywa, tak by się ze sobą nie wymieszały. Lekko posól i skrop drugą łyżką oleju.
  4. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15 minut.
  5. Wyjmij i odstaw na 10 minut, by warzywa odparowały. Wymieszaj i wstaw ponownie do gorącego piekarnika na 15 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw.
  6. Przygotuj grzanki. Bagietki pokrój na kromki. Ser Hermelin pokrój w kostkę. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekaj, aż się lekko przyrumienią. Połowę grzanek posmaruj czerwonym pesto, a drugą połowę zielonym. Na wierzchu ułóż kostki sera Hermelin. Wstaw do piekarnika i zapiekaj, aż ser Hermelin apetycznie się rozpuści.
  7. Przygotuj sos. W zakręcanym słoiczku umieść wszystkie składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
  8. Ser Hermelin pokrój w kostkę.
  9. Na talerzach lub półmisku ułóż porcję mixu sałat. Na sałacie ułóż pieczone warzywa i kostki sera Hermelin. Skrop sosem i posyp kiełkami.
  10. Podawaj od razu z gorącymi grzankami.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki. Piekarnik (góra-dół, BEZ termoobiegu) rozgrzej do 230 stopni.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 2

Z umytych i osuszonych papryk usuń gniazda nasienne i pokrój je na kawałki o boku około 1 i 1/2 cm. Obrane cebule pokrój na ósemki. Cukinię pokrój na półplasterki o grubości około 1 cm. Pieczarki umyj i obierz. Pokrój na ćwiartki.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 3

Dużą żaroodporną formę wysmaruj łyżką oleju. Włóż do niej warzywa, tak by się ze sobą nie wymieszały. Lekko posól i skrop drugą łyżką oleju. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15 minut.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 4

Wyjmij i odstaw na 10 minut, by warzywa odparowały. Wymieszaj i wstaw ponownie do gorącego piekarnika na 15 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 5

Przygotuj grzanki. Bagietki pokrój na kromki. Ser Hermelin pokrój w kostkę. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekaj, aż się lekko przyrumienią. Połowę grzanek posmaruj czerwonym pesto, a drugą połowę zielonym. Na wierzchu ułóż kostki sera Hermelin.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 6

Wstaw do piekarnika i zapiekaj, aż ser Hermelin apetycznie się rozpuści.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 7

Przygotuj sos. W zakręcanym słoiczku umieść wszystkie składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
Ser Hermelin pokrój w kostkę.


Sałatka z pieczonych warzyw z serem Hermelin i kolorowymi serowymi grzankami - etap 8

Na talerzach lub półmisku ułóż porcję mixu sałat. Na sałacie ułóż pieczone warzywa i kostki sera Hermelin. Skrop sosem i posyp kiełkami.
Podawaj od razu z gorącymi grzankami.






Reklama

pieczone camembert chili sos serowy sałatka z pieczarek do chleba ser bia
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.