Sałatka z kurczaka z owocami cytrusowymi doprawiona sosem worcester

1 5 5 1 2007-08-20
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
kurczak sosu sałatka piersi worcester bulion
Sałatka z kurczaka z owocami cytrusowymi doprawiona sosem worcester

Sałatka z kurczaka z owocami cytrusowymi, doprawiona została sosem worcester, który nadaje jej wyjątkowego smaku. Jest lekka, orzeźwiająca - idealna na letni wieczór. Sprawdź ją koniecznie!


Składniki na sałatka z kurczaka z owocami cytrusowymi doprawiona sosem worcester

2 ugotowanie w bulionie piersi kurczaka o łącznej wadze około 1/2 kg
2 pomarańcze
1 grejfrut
1/2 głowki sałaty lodowej

sos:
5 łyżek oliwy
sok z połowy cytryny
łyżka sosu worcester
łyżeczka miodu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
listki melisy (można zastąpić natką pietruszki)

Przygotowanie dania sałatka z kurczaka z owocami cytrusowymi doprawiona sosem worcester

  1. Piersi kurczaka pokrój na kostkę o boku 1,5 cm. Liście sałaty umyj i dokładnie osusz, porwij palcami na małe kawałki.
  2. Z pomarańczy i grejfruta zetnij nożem skórę, następnie zbierając sok wykrój z owoców "fileciki" pozbawione białej, wewnętrznej błony.
  3. Sok wymieszaj dokładnie z pozostałymi składnikami sosu.
  4. Do misy włóż sałatę, kawałki kurczaka i owoce. Zalej sosem, delikatnie wymieszaj.
  5. Ozięb w lodówce przez kilkanaście minut.
  6. Podawaj udekorowana listkami melisy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.