SŁODKIE BUŁECZKI MAŚLANE Z OWSIANYM DODATKIEM

  
1 5 5 5
2011-05-10
90 minut
łatwe
Porcje: 12
pszennej smakowite cukru aromatyczna bułki bułeczki
SŁODKIE BUŁECZKI MAŚLANE Z OWSIANYM DODATKIEM

bułki całkiem nowe, z wanilią, masłem i odrobiną płatków owsianych, posypanie cukrem i cynamonem... aromatyczne, smakowite, mięciutkie...


Składniki na słodkie bułeczki maślane z owsianym dodatkiem

370 g mąki pszennej
30 g płatków owsianych
20 g drożdży
po 40 g cukru z wanilią i tyle samo cukru pudru
50 g masła
jajko
100 g kefiru
150 g mleka pełnotłustego
szczypta soli

do posypania wymieszana płaska łyżka cukru trzcinowego z 1/4 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie dania słodkie bułeczki maślane z owsianym dodatkiem

Drożdże ucieramy z cukrem i masłem, przesiewamy w nie mąkę, dodajemy płatki, mieszamy z jajkiem, mlekiem i kefirem. Dodajemy sól, pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. U mnie zajęło to ok. godziny.
Z wyrośniętego ciasta wcześniej smarując olejem dłonie, formujemy małe bułeczki, smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy cukrem z cynamonem i układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem. Pieczemy w 190 st.C ok. 15-20 minut. Można także zostawić po uformowaniu bułeczki na 30 minut by podrosły na blasze przed pieczeniem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.