Rokpol marynowany

1 5 5 2004-05-08
4 dni
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
chleb rokpol do chleba ocet

Marynowany rokpol podawany z chlebem to prawdziwe doznanie kulinarne. Szkoda, że ser musi poleżeć w lodówce aż cztery dni. Jednak po jego wyciągnięciu zjemy coś wyjątkowego. Jak uzyskać taki smak? Sprawdź mój przepis na rokpol marynowany.


Składniki na rokpol marynowany

20 dag sera rokpol pokrojonego na kostki o wymiarach około 1 cm

0,75 szklanki oliwy

4 łyżki octu winnego 6%

0,5 łyżeczki grubo, świeżo zmielonego pieprzu

listek laurowy

4 łyżki posiekanej natki pietruszki

pół łyżeczki kminku

łyżeczka soli

3 drobno posiekane ząbki czosnku

0,5 szklanki posiekanej dość drobno cebuli cukrowej

Przygotowanie dania rokpol marynowany

Cebulę, czosnek, sól, kminek, pietruszkę mieszam ze sobą.
Oliwę, ocet, pieprz i pokruszony listek laurowy również ze sobą mieszam. Teraz do dość płaskiego słoiczka układam warstwę sera, na to mieszankę czosnkową i zalewam zalewą i tak na przemian. Wstawiam do lodówki na 4 dni.
Po upływie tego czasu podaję do gruboziarnistego chleba.
Przedni smaczek.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.