Rogaliki z masa rodzynkowo-orzechowa

1 5 5 2003-12-12
15 minut + 2 godziny chlodzenie i pieczenie
łatwe
Porcje: 48
nadzienie ciasto masla rogaliki orzechami rodzynkami
Rogaliki z masa rodzynkowo-orzechowa

Rozplywajace sie w ustach rogaliki z ciasta smietanowego, nadziane rodzynkami, orzechami i oczywiscie cynamonem :-)


Składniki na rogaliki z masa rodzynkowo-orzechowa

1 kostka masla
2 lyzki cukru
1 szklanka bardzo gestej kwasnej smietany
1 zoltko
2 szklanki maki
szczypta soli

1/2 szklanki posiekanych orzechow wloskich
1/2 szklanki jasnych rodzynkow, drobniutko posiekanych
1/2 szklanki cukru
3 lyzki miekkiego masla
1 1/2 lyzeczki cynamonu

Przygotowanie dania rogaliki z masa rodzynkowo-orzechowa

CIASTO: Maslo utrzec z cukrem na lekka i puszysta mase, dodac smietane i zoltko, dobrze ubic. Dodac make i sol i dobrze wymieszac. Ciasto podzielic na 4 czesci, kazda splaszczyc, zawinac i schlodzic przez 1 godzine w lodowce.
NADZIENIE: Wymieszac wszystkie skladniki na jednolita mase.
Wywalkowac jedna czesc ciasta na kszalt kola o srednicy 25cm, lekko posmarowac nadzieniem, podzielic na 12 trojkatow i kazdy zwinac w rogalik. Powtorzyc z pozostalymi partiami ciasta. Ukladac rogaliki na wylozonej pergaminem blasze i piec w temperaturze 190ºC przez 15-20 minut, az beda ladnie zrumienione.

Nadzienia wystarcza ledwie na cieniutkie posmarowanie ciasta i tak powinno byc - jest dosc slodkie.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.