Pure ziemniaczane z makiem

1 5 5 1 1970-01-01
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
ziemniaki ziemniaczane na parze mak z makiem

Pure ziemniaczane z makiem to ciekawa alternatywa dla typowych ziemniaków do obiadu. W takiej formie są one bardzo eleganckie i zaskakują nie tylko wyglądem, ale także smakiem. Warto sprawdzić!


Składniki na pure ziemniaczane z makiem

1,5 kg. ziemniaków

4 łyżki gęstej śmietany

3 łyżki masła

4 łyżki maku

sól

Przygotowanie dania pure ziemniaczane z makiem

Mak dokładnie przebieram, płuczę w zimnej wodzie i odstawiam do odsączenia i wyschnięcia.

Ziemniaki obieram najcieniej jak potrafię, płuczę, a potem kroję w nie za drobną kostkę.

Ziemniaki posypuję solą i gotuję na parze do miękkości - ok. 25 minut. Gdy ziemniaki się gotują prażę na dobrze rozgrzanej, suchej patelni mak.

Ugotowane ziemniaki przekładam do naczynia i przykrywam czystą ściereczką, aby wchłonęła nadmiar pary. Dodaję masło, śmietanę i mak (trochę zostawiam do dekoracji).

Ucieram mikserem na gładką i puszystą masę, przekładam do miski, posypuję pozostałym makiem i stawiam na stół.

Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy Grzegorza, MniamMniam.pl Dodatki do dań
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.