Pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

kurczak kurczak pieczony piersi ogórki pierś kurczaka z kurczaka kurczak w kurczak z ry
Pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

Pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi, to ciekawe urozmaicenie dwóch, wydawałoby się bardzo klasycznych i popularnych smaków. Delikatne mięso kurczaka wspaniale łączy się z ostrym akcentem kiszonych ogórków.

1 5 5 1
1970-01-01

30 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

3 piersi kurczaka
2 średnie cebule
5 średnich ogórków kiszonych
łyżka mąki
2 łyżki masła
łyżeczka ostrej papryki
sól

olej do smażenia

Przygotowanie dania pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

Cebulę obieram i kroję w piórka. Ogórki kroję w kostkę.

Piersi kurczaka myję i kroję w kostkę. Podsmażam je na patelni na dobrze rozgrzanym oleju.

Gdy kawałki kurczaka się zezłocą dodaję cebulę, chwilę smażę mieszając, posypuję mąką, wlewam ok. pół szklanki wody i duszę do miękkości.
Pod koniec duszenia dodaję ogórki, paprykę i sól.
Podaję gorące.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.