Potrawka z kurczaka z ryżem

  
1 5 5 3
2011-05-27
60minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
rosół ryż potrawka agrest potrawka z kurczaka żółtka



Składniki na potrawka z kurczaka z ryżem

1kg-ryżu
2,5litra wody
sól do smaku
2łyżki masła
20dkg masła
2litry rosołu z kury
0,5szkl śmietany do zup
15dkgmąki
4 żółtka
2-3łyżki cukru,sok z 2 cytryn
oraz rodzynki,może być drobny agrest z kompotu nisko słodzony bez soku
1kurczak na rosół
pęczek włoszczyzny
sól ,pieprz

Przygotowanie dania potrawka z kurczaka z ryżem

Ugotować ryż,na sypko tzn.wsypać do gotującej wody ze solą ryż gotować 10 min.włożyć masło i zamieszać.Odstawić w ciepłym owiniętym ręczniku samo dojdzie.Następnie ugotować w drugim garnku kurczaka z włoszczyzną doprawić solą i pieprzem.Po ugotowaniu odlać 2 litry rosołu ,a w rondlu przygotować sos potrawkowy.masło rozpuścić wsypać mąkę zrobić zasmażkę dolewając zimny rosół.Mieszając doprawiamy cukrem,sokiem z cytryny na końcu dodajemy rodzynki uprzednio namoczone.Po zagotowaniu dodajemy żółtka rozmącone ze śmietaną, doprowadzamy do zagotowania ,ale nie gotujemy.
Ryż wykładamy na półmiski wokoło kulkami w środek układamy kurczaka pokrojonego lub mięso obrane z kości polewamy sosem i obok w sosjerce nalewamy sos jeśli komuś zabraknie zawsze może sobie polać ryż lub mięsko.:)SMACZNEGO!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.