Pizza jak tort

Pizza jak tort

To swietne danie na spotkanie z przyjaciółmi czy rodzina. Mozna je przygotowac duzo wczesniej i wsadzic do pieca tuz przed przyjsciem gosci. Wbrew pozorom wcale nie jest takie pracochlonne na jakie wyglada.

  
1 5 5 11
2006-02-15

1 godz. 40 min.
łatwe
tanie danie
Porcje: 6-8

Przepis znajduje się w kategoriach: Pizza

Składniki na pizza jak tort

Ciasto:
2 szkl maki
2/3 szkl mleka
1/3 szkl oleju
1 lyzeczka proszku do pieczenia

Farsz:
1/2 kg zoltego sera
2 srednie cebule
2 lyzki pasty kawiorowej (opcja)
20 dkg koncentratu pomidorowego lub ketchupu
3 jajka na twardo
suszone ziola: mieszanka do pizzy, oregano lub ziola prowansalskie
30 dkg pieczarek
1 lyzka masla
1 mala cebula

Do przybrania wg uznania: pomidor, rybki, pietruszka, kielbasa, kapary itp.

Przygotowanie dania pizza jak tort

1. Pieczarki i 1 mala cebule pokroic w kostke. Na masle podsmazyc cebule, dodac pieczarki i poddusic az sos wyparuje. Dosmaczyc sola i pieprzem.
2. Zagniesc ciasto: olej zmiksowac z mlekiem. Dodac make i proszek i zagniesc ciasto. Cienko rozwalkowac. Tortownice 26-28 cm wysmarowac olejem i wylozyc dno i boki tortownicy.
3. Zolty ser zetrzec na grubej tarce.
4. 2 cebule pokroic na cienkie plasterki.
5. Wedline pokroic w kostke lub paski.
6. Jajka ugotowane na twardo zetrzec na grubej tarce.
7. W tortownicy ukladac warstwami:
I. 1/4 zoltego sera
II. cebula pokrojona w cienkie plasterki
III. pasta kawiorowa (opcja)
IV. oproszyc ziolami
V. 10 dkg koncentratu pomidorowego lub ketchupu
VI. male kawalki wedliny
VII. 1/4 zoltego sera
VIII. jajka na twardo starte na tarce
IX. uduszone pieczarki
X. 10 dkg koncentratu pomidorowego lub ketchupu
XI. reszta zoltego sera
XII. przybranie: rybki, pomidory itp. wg uznania i polotu

Calosc posypac ziolami, przykryc folia aluminiowa, nakluc w kilku miejscach. Piekarnik nagrzac do temp. 180 stopni C. Piec okolo 40 minut. Zdjac folie i jesli ciasto na bokach jest jeszcze blade to dopiec okolo 10 minut. Wyjac z piekarnika i zdjac obrecz tortownicy. Postawic na stole i odczekac z 15 minut az pizza stezeje - nie kroic od razu, bo wszystko wyplynie. Podawac z lagodna salatka i piwem.

Jesli piekarnik ma tendencje do niedopiekania spodu to tortownice postawic na grubej dobrze nagrzanej blasze. Jesli ciasta zostanie (lepiej, zeby spod i boki nie byly zbyt grube) mozna z niego zrobic paleczki posypujac ziolami, makiem, sezamem czy czosnkiem lub zrobic minipizze i piec przez okolo 15-20 minut.

cebula tort pizza farsz pomidorowe masla pieczarki prowansalskie pasta suszone pomidory salatka pomidory sos do pizzy kapary sola kielbasa ciasto do pizzy ciasto na oleju wedliny
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.