»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Pier¶ kurczaka "nadziewana" warzywami
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Bardzo łatwe i efektowne danie możliwe do wykonania również w opcji grillowej
Składniki na pier¶ kurczaka "nadziewana" warzywami
Dwie piersi kurczaka
Marchewka
Mała cukinia
Papryka
Cebula
Sos sojowy
Olej
Czosnek granulowany
Sól, pieprz
Marchewka
Mała cukinia
Papryka
Cebula
Sos sojowy
Olej
Czosnek granulowany
Sól, pieprz
Przygotowanie dania pier¶ kurczaka "nadziewana" warzywami
...
Marchewkę, cukinię i paprykę kroję w słupki a cebulę w piórka a następnie wszystkiewarzywa obsmażam na oleju dodaj±c sos sojowy (około 1 łyżki).
Pier¶ z kurczaka (jedna pier¶ na osobę) rozcinam na połowę tak jakbym chciał zrobić z niej
dwa oddzielne cieńsze kotlety. Nie rozcinam jej jednak do końca lesz tylko tak aby można
było j± rozłożyć.
Rozłożon± pier¶ (któr± można ewentualnie troszkę dodatkowo rozbić dłoni±)
posypuję sol±, pieprzem, odrobin± granulowanego czosnku, skrapiam oliw± i kładę na niej
obsmażone warzywa.
Następnie pier¶ zawijam jak kopertę, posypuj±c na wierzchu ponownie odrobin± soli,
pieprzu oraz granulowanego czosnku.
Tak przygotowany "pakiecik" zawijam w również skropion± oliw± folię aluminiow±
(błyszcz±c± stron± do ¶rodka!) i wkładam na około 30 minut do piekarnika nagrzanego do
temperatury 200 stopni.
Pięć do dziesięciu minut przed upływem tego czasu można pakiet rozwin±ć z folii aby
się lepiej przyrumienił.
Do takiego kurczaka można podać ryż z pozostał± na patelni czę¶ci± przysmażonych warzyw
bo zawsze smaży się za dużo :)
Dodatkowo można podać sos koperkowy lub inny na bazie jogurtu
W wersji grillowej, pakiety zawinięte w folię można przygotować kilka godzin wcze¶niej a potem podczas grillowej uczty układać na rozgrzanym ruszcie i piec około 10 minut z każdej strony.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pier¶ kurczaka "nadziewana" warzywami - komentarze
herma
17.05.2011 11:47
super przepis!
i wielkie dzięki za informację o folii - zawsze mi się myli :)