Piernik albo pierniczki piwne i miodowe i bakaliowe niesamowicie!

Piernik albo pierniczki piwne i miodowe i bakaliowe niesamowicie!

Szukasz pomysłu na pierniczki doskonałe? Takie, które są symbolem świąt Bożego Narodzenia? Z miodem, bakaliami? A może z... piwem? W takim razie dobrze, że tu jesteś. Sprawdź ten bardzo fajny przepis na szybki, ale doskonały w smaku piernik, który jest tak dobry, że możesz go wykorzystywać przez cały rok :)

Ten piernik jest delikatny, z lekko goryczkowatą nutą, którą tworzy piwo. Piernik według tego sprawdzonego przepisu możesz zrobić minimum 3 dni przed Wigilią.

Z tego przepisu możesz upiec piernik albo pierniczki :) Decyzja należy do Ciebie :)

Po upieczeniu i odpowiedniej dekoracji z białego lukru takie malutkie i piękne pierniczki z piwem, miodem i bakaliami udekorują każdy dom wyjątkowym aromatem. Będzie super :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na piernik albo pierniczki piwne i miodowe i bakaliowe i najlepsze po prostu :)

  
1 5 3 32
2004-05-08

90 minut
średniołatwe
niedrogie danie
Porcje: 8-12

Składniki na piernik albo pierniczki piwne i miodowe i bakaliowe niesamowicie!

50 dag mąkiszklanka płynnego miodu [25 dag]4 jajapół kostki masła lub margaryny 10 dagszklanka cukru 2/3 szklanki mocnego jasnego piwa łyżeczka mąki ziemniaczanejpo łyżeczce sodyłyżeczka proszku do pieczenia płaska łyżka przyprawy do piernikogarść siekanych orzechówrzeczy do zdobienia - lukry, polewy, posypki i takie tam, co w sklepach teraz dużo i samemu nie ma sensu ich robić

Przygotowanie dania piernik albo pierniczki piwne i miodowe i bakaliowe niesamowicie!

To ciasto z jakiejś starek książki kucharskiej, po mojej babci odziedziczonej pochodzi.

Napisane jest w niej, że najlepszy ten piernik po około 10 dniach - pewnie i tak - ale jak na razie nie udało mi się sprawdzić. Jakimś tajemnicza koincydencją zawszeć zdążył zniknąć przed tym magicznym terminem.

Może Wam się uda wytrzymać i nie zjeść go w ciągu 10 dni - tak więc dobrze jest go zrobić jakiś czas przed świętami [ja osobiście robię go 3 dni przed Wigilią] Drzewiej to się w makutrze robiło takie ciasta. Dzisiaj komputery i takie tam, więc margarynę ucieram z jajkami i trzema łyżkami cukru za pomocą miksera. Ucieram, aż powstanie bardzo puszysty kogiel mogiel - margaryna do ucierania musi być raczej bardzo miękka.

Kiedy kogiel mogiel tak puszysty, ze puch śniegowy za oknem przypomina zaczyna dodawać po kolei cały czas mieszając [łyżką a nie mikserem] przesianą mąkę razem z sodą i proszkiem do pieczenia, cukier, miód oraz piwo.

Ciasto zamieni się w gęstą masę, którą dokładnie mieszam, aż stanie się jednolite.

Teraz dodaję posiekane orzechy i oprószone mąką ziemniaczaną i jeszcze raz dokładnie mieszam.

To moment na ważną decyzję:
1. bowiem jeśli chcę mieć piernik, ładuję ciasto do foremki keksowej, uprzednio wysmarowanej margaryną i oprószonej tartą bułką i wsadzam do gorącego pieca i piekę w temperaturze 190 stopni, aż ciasto będzie ślicznie brązowe i będzie odstawać od foremki

2. jeśli chcę pierniczki, dodaję do ciasta jeszcze trochę mąki - tyle, by się dało wyrabiać rękoma - więc wyrabiam je przez chwilę. Potem na stolnicy posypanej mąką, rozwałkowuję ciasto na grubość około 1 cm i wycinam fantazyjne pierniczki. Pierniczki piekę w temperaturze 190 stopni około 10-15 minut.

Czy piernik czy pierniczki, jak wystygną, wkładam do pudełka hermetycznego i zostawiam na jak najdłużej mi się uda [tak na prawdę udało mi się najdłużej trzymać je w tym pudełku do drugie dnia].

Czas na dekoracje - tutaj nie ma co pisać - trzeba zakasać rękawy i zabrać się do tworzenia - to najprzyjemniejsza część pierniczkowania - koniecznie dajcie dzieciom na pierniczkach wyrazić swoje emocje!!!
Och będę najśliczniejsze!
A jakie smakowite!
A jak ktoś nie ma dziecka do dekorowania pierniczków, nie sam w sobie na chwile dziecko odnajdzie!!!


piernik foremki pierniczki smakowite bakalie aromatem piwo miód ciasto na nale
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.