Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem

1 5 5 2018-12-10
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4
kwas śledzie pieczone krojenia śledzie w oleju niskokaloryczne
Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem

Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem to danie łatwe i pyszne. To przepyszny pomysł na jedno z dań na wigilijna kolację. Tak przygotowane śledzie to smakowita alternatywa dla tradycyjnych śledzi w oleju. Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem na pewno zrobią oszałamiającą karierę na świątecznym stole :)

Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem to danie pyszne i aromatyczne. Oprócz tytułowych składników, czyli śledzi, czosnku i szczypioru, jest tu także odrobina cytryny, aby podkreślić smak ryby. W daniu znalazła się także cebulka dymka oraz kurkuma. Wszystko razem tworzy pyszną wariację ze śledziami w roli głównej :)

Przepis na pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem nie jest trudny. Lista składników nie jest długa i nie powinny stanowić problemu w czasie zakupów. Śledzie przygotowuje się szybko. To tylko chwila krojenia i dwie chwile układania. Potem hop do pieca, który wykona resztę pracy :)

Śledzie warto wprowadzić do codziennego menu. Chociaż śledzie zalicza się do tłustych ryb morskich, są niskokaloryczne. Jeżeli jesteś na diecie i chcesz zrzucić zbędne kilogramy, częściej jedz śledzie. Regularne jedzenie śledzi poprawia pamięć, wzmacnia serce i wzrok. Śledzie zawierają witaminy A, D, E oraz z grupy B. Są bogate w żelazo, cynk, miedź, fosfor i jod. Śledzie to świetne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Kwasy te wspomagają pracę serca i naczyń krwionośnych oraz zapobiegają wahaniom cukru we krwi. Dzięki omega-3 Twoja skóra będzie promienna, a włosy i paznokcie mocne. Śledzie są również bogate w kwas EPA, który dobrze wpływa na układ krwionośny. Do tego śledzie zwiększają poziom serotoniny, czyli hormonu szczęścia :)

Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem to danie, które sprawdzi się nie tylko w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Dzięki dostępności składników tak przyrządzone śledzie będą smakować o każdej porze roku. Eksperci do spraw żywienia, dietetycy i naukowcy apelują. Jedzmy ryby, a zwłaszcza pyszne i zdrowe śledzie :)


Składniki na pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem

50 dag tuszek śledzia
skórka z 1/2 cytryny
2 cebulki dymki ze szczypiorem
3 łyżki mąki pszennej
4 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki kurkumy
sól
świeżo mielony kolorowy pieprz (możesz zastąpić czarnym)

Przygotowanie dania pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  2. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Dymkę pokrój w krążki, a szczypior posiekaj.
  3. Śledzie umyj w zimnej wodzie i osusz. Oprósz mąką z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem z zewnątrz i od środka.
  4. Do środka każdego śledzie wkładaj plasterki czosnku i trochę szczypioru.
  5. Naczynie do zapiekania wysmaruj 1 łyżką oleju. Układaj w nim śledzie obok siebie. Skrop olejem. Posyp kurkumą i otartą skórką z cytryny. Dookoła poukładaj krążki dymki.
  6. Wstaw do piekarnika i piecz 25-30 minut, aż się lekko zarumienią.
  7. podawaj na gorąco z ulubionym pieczywem :)


Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem - etap 1

Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem to danie nietrudne, ale pyszne i efektowne :)



Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem - etap 1

Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem doskonale sprawdzą się jako jedno z dań w czasie świąt Bożego Narodzenia :)



Pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem - etap 1

Przepis na pieczone śledzie z czosnkiem i szczypiorkiem jest taki, jak lubisz. To przepis szybki, łatwy i sprawdzony :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.