Pieczone rożki.

1 5 5 2004-03-12
godzina i 10 minut
średniołatwe
Porcje: ok. 12 sztuk
farsz ciasto serka pieczone kruchego placek
Pieczone rożki.

Z kruchego ciasta.


Składniki na pieczone rożki.

Ciasto:
225g mąki krupczatki
1/2 łyżeczki soli
140g masła
żółtko
łyżka śmietany

Farsz:
100g serka homogenizowanego
130g startego żółtego sera
jajko
1/2 pęczka szczypiorku
sól, pieprz
ząbek czosnku

Żółtko i woda do smarowania.

Przygotowanie dania pieczone rożki.

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól i masło. Posiekać nożem.
Dodać żółtko i śmietanę.
Szybko zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.
Rozwałkować na placek o grubości 4 mm i wycinać kwadraty.

Wymieszać oba sery z jajkiem, przyprawami, szczypiorkiem i czosnkiem.
Nakładać farsz na kwadraty z ciasta i zlepiać po przekątnej.
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Smarować żółtkiem rozmąconym z wodą.
Piec ok. 20 minut w 200 stopniach.




Przepis znajduje się w kategoriach: Chleb Chleb » Wypieki słone
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.