Patisony z papryką w zalewie musztardowej

1 5 5 2014-08-24
50
łatwe
Porcje: 12
warzywa ocet
Patisony z papryką w zalewie musztardowej



Składniki na patisony z papryką w zalewie musztardowej


1 kg patisonów
1/2 kg papryki
1/2 cebuli
2 gałązki kopru z nasionami
2-3 liście laurowe
10 ziaren pieprzu
10 nasion angielskiego ziela
6 ząbków czosnku
Zalewa:
2 szkl wody
1/2 szkl octu
1/2 szkl cukru
1 łyżka soli
1 łyżka musztardy

Przygotowanie dania patisony z papryką w zalewie musztardowej

Paprykę umyć, włożyć do garnka, zalać wrzącą wodą, odcedzić, zahartować w zimnej wodzie, usunąć gniazda nasienne. Paprykę i patisony pokroić na kawałki. Do słoików włożyć liście laurowe, czosnek, ziele, pieprz, koper, cebulę, patisony i paprykę. Wodę wlać do garnka, dodać ocet, cukier, sól, zagotować, wymieszać z musztardą. Gorącą zalewą zalać przygotowane warzywa w słoikach, zamknąć, włożyć do garnka, zalać ciepłą wodą, pasteryzować przez 15 minut. Gorące wyjąć z wody i do ostudzenia odwrócić do góry dnem.
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory » Przetwory z warzyw Przetwory
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.